Filete Bruno
Filete Bruno fácil de hacer y queda delicioso.
Paso a paso
- 1
Se mechan los filetes haciendo unas pequeñas incisiones con el cuchillo y se introduce un trozo de almendra en cada incisión. Se ponen a sellar en mantequilla con un chorrito pequeño de aceite, se sacan al término deseado.
- 2
En el mismo sartén se pone un poco más de mantequilla, se enharina la cebolla y se pone a sofreír a que suavice, se agrega el ajo, el consomé de res, y se deja a que espese, se adiciona el perejil.
- 3
Se mezcla el yogurt con el huevo y se agrega a lo anterior, se sazona con consomé y pimienta. Se apaga y se acomodan los filetes en esta salsa.
- 4
Para servirse se adorna con almendras tostadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MarceCamberos le encantará ver cómo quedó.
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Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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