Medialunas de manteca caseras
Brenda Ledesma @Brensaludable
Con medio kilo de Harina 0000 salen 30 medialunas , con 1 kg salen 60 😱 son un 🔥 las podés frizar y tenés desayunos y merienda para rato!
Medialunas de manteca caseras
Con medio kilo de Harina 0000 salen 30 medialunas , con 1 kg salen 60 😱 son un 🔥 las podés frizar y tenés desayunos y merienda para rato!
Paso a paso
- 1
Pones la harina en un bowl, haces un hueco en el medio y agregas el huevo, el azúcar, la esencia de vainilla, una pizza de sal y agregas el fermento que es: Leche tibia con levadura fresca, mezclalo y revolver con cuchara hasta que se disuelva un poco la levadura y mezcla todo
- 2
Amasa un poco y agrega la manteca hasta que quede todo uniforme, al principio es pegajosa (te recomiendo ir agregando de a poquito la leche tibia con la levadura para que no te quede la masa muy blanda)
- 3
Deja leudar hasta que duplique su tamaño, y después cortas en truangulitos y armas las medias lunas
- 4
Una vez armadas las dejas leudar de nuevo, hasta que dupliquen su tamaño. (Taparlas con un reparador y déjalas en un lugar "cálido")
- 5
Una vez que duplicaron su tamaño, las pincelas con un huevo batido y las metes al horno unos minutos hasta que se doren aprox 20" horno medio 160°C.
Y listo, a disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Ledesma le encantará ver cómo quedó.
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