Galletas Especiales

Sonia
Sonia @cook_9525635

Hace mucho tiempo atrás, tenía un recetario brasileño, de dónde saqué muchas recetas, que hasta ahora las sigo haciendo, y una de estas recetas son estas galletas especiales, que no son otra que las chips de chocolate.

Galletas Especiales

Hace mucho tiempo atrás, tenía un recetario brasileño, de dónde saqué muchas recetas, que hasta ahora las sigo haciendo, y una de estas recetas son estas galletas especiales, que no son otra que las chips de chocolate.

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Ingredientes

  1. 1 tazamantequilla sin sal
  2. 3/4 tazaazúcar morena o blanca
  3. 2huevos enteros
  4. 1 cucharillaesencia de vainilla
  5. 2 tazasharina de trigo (puede ser harina integral)
  6. 1 cucharillabicarbonato de sodio
  7. 500 grchocolate picado o chips de chocolate
  8. 1 cucharillapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Batir la mantequilla con el azúcar y lo huevos, hasta acremar

  2. 2

    Luego agregar la vainilla y la harina

  3. 3

    Y por último agregar el chocolate picado o chips

  4. 4

    Una vez preparada la masa, se la puede llevar al refrigerador por media hora, pero si hay mucho apuro se la puede hacer de inmediato, colocando porciones de masa con cucharilla sobre una charola sin engrasar

  5. 5

    Hornear por unos diez minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén dorados. Enfriar, comer y guardar en latas, si es que sobran.

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