Guarnición tradicional de Santa Cruz y de otras ciudades del oriente Boliviano. Nada mejor para acompañar una deliciosa parrillada o carne asada. Esta preparación nunca la he hecho con receta, como se dice es “al ojo”,pero en varias oportunidades he indicado de manera verbal como se hace, ahora la escribo.

En la ciudad que yo vivo, hay un supermercado alemán, donde venden deliciosos nuditos de cerdo, de vez en cuando lo compramos y los acompañamos con puré de papas, pero en esta ocasión lo hicimos con puré de arvejas, como los comimos en Berlín.

Es una carne jugosa y blanda, la salsa de vino tinto le da un toque especial a la carne, ideal para comer con puré de papas y verduras cocidas.

Ella es mi hija que tiene una sensibilidad única hacia el arte, canta, dibuja y cuándo cocina lo hace con mucho gusto. Pesto y palta es una de sus recetas.

Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.

Las recetas están en el aire, simplemente es hacerlas y volverlas hacer hasta que sean nuestras. Esta es una de esas recetas.

Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca.

Esta receta la hizo mi hija Giuliana, es una de mis favoritas por fácil, saludable y deliciosa!! En esta ocasión utilicé pasta de quinua (así se evita el gluten) y si no se usa el queso parmesano sería una receta vegana porque lleva leche vegetal. A disfrutarla!!

Como ya os he comentado en las dos entradas anteriores en mi casa están de dieta así que me tengo que buscar la vida y encontrar recetas que sean bajas en calorías.Y hoy os traigo unos espaguetis que al ser integrales y no llevar salsas ni quesos vienen que ni pintados para hacer dieta y disfrutar de un buen plato de pasta.A mi hijo le encantaron, ya me ha comunicado que se los puedo hacer siempre que quiera, que da el visto bueno, jajajajja. #espaguetis #espaguetisintegrales #gambas #almejas #dieta #cocinatradicional

Otra receta para compartir de esas que me encantan, y esta vez con mi ingrediente fetiche, la coliflor. Los dips me gustan porque no solo los preparo como aperitivo para compartir, también los hago cuando me apetece algo fresco para comer. #coliflor #nuecespecanas #pecanas #dipMás información aquí: https://www.missblasco.com/dip-de-coliflor-y-nueces-pecanas/

otra opción fresca y sabrosa para acompañar todo tipo de carne en especial carne de cerdo!!!!!!!

Esta receta es simple y muy sabrosa . La puedes hacer con cualquier tipo de pasta

Se puede utilizar cualquier tipo de pasta larga, en este caso tenía unos Bucattini.

Una rica, fácil, y rápida manera de comer una pasta distinta. #Pasta #huevo

#pastaOtra receta de pasta con esta salsa que queda genial!!!

Otra del maravilloso mundo de las croquetas. rápido, fácil, barato, simple.

Si hay algo que me encanta es estaPasta tan simple y sabrosa a la vezLo hago una vez al mes ( a veces dos) , cuando tengo albahaca fresca

Ideal para acompañar con cualquier tipo de carnes..

Esta técnica vino para quedarse!!!! En #caminodesabores , #hoypasta cocinamos cualquier tipo de pasta en honor al día mundial de la pasta. Esta es mi versión de unas verduritas y pollo al wok con forattis.#unasolaolla

Te dejo esta receta súper fácil , que es viral en las redes pero como " Pasta Feta al horno" una creación de "tiiupiret", una bloguera que hizo famosa esta receta por ser tan fácil y rica.En casa nos encanta el queso Camembert o el brie por eso lo reemplace y quedo genial !

#delantaldoradoSalsa abundante, para acompañar cualquier pasta.

Pasta fresca y sabrosa para un almuerzo colorido.Es una receta de verano, típicamente romana, que conocí gracias a la afición de mi marido (romano) por la pasta.

Esta receta tiene mucha historia porque es la que hacia mi bisabuela todos los domingos para la hora del té y mi bisabuelo los llamaba "dilettos" por lo mucho que disfrutaba comerlos. La inventó ella por eso es muy sencilla y con pocos ingredientes, su clásico que siempre aromatizaba con limón o naranja pero pueden reemplazarla por otra esencia al igual que el yogurt por la leche. Tienen una textura compacta pero muy deliciosa, particularmente me encanta❤#mensajeoculto#recetasdeinmigrantes

Otra manera de comer unas chauchitas simples.

Este sabor es de mis favoritos. Para cuando no querés comer pasta con salsas pesadas

cuantas opciones tenemos a la hora de hacer una empanada, y la variedad de rellenos que podemos utilizar, usaremos discos de masa ya elaborados, pero en lo posible usar masas caseras, hacen que una empanada sea mucho más sabrosa,

Tenía que preparar algo rápido porque mi hija tenía hambre y quería comer ya!

No dejes de deleitarte con esta pasta con brócoli y crema tan sabrosa, estoy segura que a toda la familia le encantará!!! Espero que les guste ❗❗😋

Comida súper sabrosa, que enamora cualquier paladar.#5sentidos#gusto

Se pueden utilizar distintas verduras. Yo utilice cebollas de verdeo porque eran las que tenía 😃