Por fin he podido preparar uno de mis platos chinos favoritos: Mapo Tofu. La primera vez que lo vi en la carta de un restaurante asiático me llamó muchísimo la atención porque contenía tofu y porque era picante y con un atractivo color rojizo. Esta receta es originaria de Sichuan, donde han nacido gran cantidad de platos reconocidos mundialmente. Este es uno de ellos. Receta original de YeTian Blog.

Mis hijos siempre me están retando, al mediano le encante el picante y la comida asiática y una de nuestras tradiciones familiares más divertidas es escaparnos al supermercado asiático a comprar y descubrir cosas nuevas, luego cuando llegamos a casa es toda una fiesta de risas, tablas de cocina y familia de un lado para otro probando todas las cosas que compramos y compartiendo tiempo de calidad en familia. Si te gusta el picante y los sabores nuevos no puedes perderte esta receta, prometo investigar y encontrar una sin picante😅Espero que la disfrutéis tanto como nosotros y que esta pase a formar parte de las historias que vosotros también contáis entre sonrisas #cookpadcumple11

Se viene semana Santa y para muchos el pescado es la estrella de sus platos. Cómo los veganos no comemos nada de origen animal, vienen muy bien las recetas con sabor a mar pero sin animalitos#Pascuas#SemanaSanta

Mapo doufu es un plato de provincia de Sichuan, China y Mapo Nasu (berenjena) es un plato muy similar de Mapo doufu pero se usa berenjena en cambio de tofu. Queríamos comer ambos así que hicimos un mezcla de Mapo doufu y berenjena :)

Esta receta me la dió una amiga muy querida. Ha cambiado la rutina de mi arroz siempre sencillo y blanco. Un buen acompañante para cualquier tipo de carne.

Cuando el calor aprieta, las ensaladas se convierten en una opción estupenda a la hora del almuerzo o la cena, pues suelen ser platos muy sencillos de preparar y que resultan la mar de completos y sabrosos si elegimos bien los ingredientes.Os dejo una propuesta de ensalada de arroz con un contraste dulce-salado que os encantará.

He aquí otra de las elaboraciones que formaron parte de nuestra cena de Nochevieja: unas tostas de setas y queso de cabra y de atún y pimientos que resultan riquísimas e ideales para una cenita de picoteo, sobretodo para esas noches que llegamos agotad@s a casa y lo último que nos apetece es pasarnos un buen rato en la cocina.¡Espero que os gusten!

Como ya sabréis, los domingos en casa son para levantarse tarde y desayunar con toda la calma del mundo.Esta semana teníamos antojo de tortitas, y esta fue nuestra elección: tortitas de plátano y chocolate. Resultan tan sencillas, ligeras y deliciosas que parece mentira que lleven tan pocos ingredientes.Ah, y son sin lactosa, sin gluten y sin azúcar... Vaya, un pecado muy "apto" y saludable :)¡Espero que os gusten!

Con nada de esfuerzo se quedó muy bueno, así que lo a punto para que no se me olvide.

Viciada a esta esta forma de comer el tofu#fiestassaludables

Si te gusta comer tofu o forma parte de tu dieta, cocinado de esta manera es un plato delicioso. Esta receta de tofu con tomate es exquisita y el resultado merece la pena, es ideal para cualquier época del año.

Alternativa a la carne en la que aprovechas y comes verdura a la vez...súper fácil

Mi receta de tofu marinado , me gusta el tofu de esta manera, queda muy bueno.

#vegetalia11 Estoy experimentando con el tofu, dado que me gusta la textura que tiene y lo tolerante que es para absorber sabores al mismo tiempo que es sano y con muchas proteínas (aunque sean solo vegetales, obviamente). En fin, ¡espero que os guste!

¡¡Vegan friendly!! 🌱 Con las cantidades que te muestro salen 2 raciones. Este plato lo preparé porque venía una amiga que es vegana, pero puedes cambiar el tofu por pechuga de pollo rebozada, ¡está delicioso!

Una receta diferente de tofu, sin aceite, sana y sabrosa. Comer recién hecho para no perder el crujiente

Tenía unas cuantas algas deshidratadas que compré hace poco en China y se me ocurrió cocinarlas con tofu, una combinación deliciosa.Lo cociné en wok, pero igualmente se puede hacer en un cazo normal.

* Recordad guardar el tofu en un tupper con agua una vez que ayais abierto el envase.

El ajinomoto es el nombre con el que se conoce el glutamato monosódico, un potenciador de sabor opcional. Una de las características de la gastronomía oriental es el sabor umani, sabor que se consigue con este ingrediente. En el caso de que no dispongas de él puedes elaborar la receta sin incluírselo.

El tofu de por sí solo a mi me resulta bastante soso, así que buscando alternativas .se puede acompañar arroz, pasta, patatas, burrito o en ensalada #veggie

🍽🌱El tofu es una comida de origen chino, preparada con semillas de soja, agua y solidificante o coagulante. Se destaca por el valor nutritivo de la proteína de soja y por su capacidad para reducir el colesterol en sangre, entre otros beneficios.​ Es un componente común en la cocina oriental. Se prepara mediante la coagulación de la llamada “leche de soja” y su prensado posterior, para separar la parte líquida de la sólida, de modo similar a como se prepara el queso a partir de la leche. Tiene una textura firme parecida a la del queso, color blanco crema y suele presentarse en forma de cubos.#DelantalGlobal2024#SabeAJapon

El tofu caramelizado lo ví en internet (living las vegans) con un sabor y textura crujiente fantásticos, está buenísimo en ensaladas, con arroz, quinoa o acompañado al gusto

◉ Vídeo receta completa: https://youtu.be/pCEhcL6VkjY Hoy os traigo una receta ligera y saludable, unas deliciosas setas "Enoki" con Tofu, aunque podéis usar vuestras setas favoritas.◉ Ver la receta completa: http://wp.me/p3RVTb-TT

Habíamos probado el tofu sólo en el restaurante chino y sentía mucha curiosidad, así que lo compré y empecé a improvisar y... me encanta!!! Es sano, llena bastante y puedes combinarlo con mogollón de alimentos

El Tataki (en Japonés "apilado" o "distribuido en piezas"), es una forma de preparar el pescado o la carne en la cocina japonesa. Este es el resultado de una técnica que quise usar para variar la comida de mis hijas y a juzgar por el tiempo que duro la comida en el plato fue un acierto.

Ya puedes preparar tofu con verduras y patatas al horno, de manera sencilla y llevándote muy poco tiempo. Verás que la receta es muy fácil y muy rica. ¡Pruébala!

Si piensas que el tofu no sabe a nada como yo... esta es una de las maneras más fáciles de que te guste. Y más fácil imposible.

Una manera de hacer el tofu a la plancha muy sabrosa y rica. Ideal para una cena o comida ligera 100% vegetal

Espero que os guste esta receta. No es nada complicada de hacer y el resultado me encanta!!☺️#vegetariana #vegana

Tofu con base de quinoa/arroz y huevo a la plancha