Tortilla de pollo y verduras
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
#globalcookpadgames2024
#proteína
#pollo
Esta receta es totalmente de aprovechamiento porque la elaboré con cosas que tenía en la heladera ya cocidas.
Aprendí que la tortilla es una preparación muy versátil porque se puede hacer con todo lo que uno se imagine.
Tortilla de pollo y verduras
#globalcookpadgames2024
#proteína
#pollo
Esta receta es totalmente de aprovechamiento porque la elaboré con cosas que tenía en la heladera ya cocidas.
Aprendí que la tortilla es una preparación muy versátil porque se puede hacer con todo lo que uno se imagine.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos los huevos, sal, especias elegidas, leche, polvo de hornear y batimos.
- 2
La pechuga ya la tenía preparada a la plancha, puede ser cualquier parte de pollo que tengamos cocida.
La picamos en cubos pequeños y añadimos a la mezcla de huevos.
- 3
Las verduras me quedaban de una tanda que hice de muchos vegetales al vapor.
En este caso tenía zanahoria, zapallo, boniato, brócoli y morrón.
También picamos y unimos a la mezcla anterior uniendo todo.
- 4
En una sartén bien mojada la base y bordes con chorrito de aceite caliente vertemos la mezcla y esparcimos prolijamente.
Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio por 5 minutos más o menos.
La damos vuelta ayudándonos con un plato y cocinamos del otro lado por 5 minutos más.
Apagamos el fuego y dejamos reposar un ratito.
- 5
Luego servimos y cortamos.
- 6
Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/23948791
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Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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