Hace muchos años salió una colección especial de cocina de la revista vanidades, y me llamó la atención esta receta, porque se utiliza el plátano, que nunca falta en los hogares bolivianos, además es un postre que se puede guardar congelado por meses y es una delicia.

Esta receta la vi hace muchos años en el Gourmet. con, de un chef francés, yo no hago el “ bridado americano, que es la manera de formar al pollo, para que no se desarme... pero están fácil y delicioso que no nos fijamos en su forma, si no en su sabor.

El pernil o pierna de cerdo al horno, es tradicional en todos los departamentos de Bolivia, porque siempre sale bien, por lo práctico que resulta hacerlo, aunque cada anfitrión su secreto. Ahora vas a conocer cuál es mi ingrediente secreto.

Esta receta la leí en una revista brasilera ( Claudia) en edición especial de Navidad, hace muchos años atrás y como me gusta mucho el arroz tostado siempre hago esta receta para salir de lo común.

Ella es mi hija que tiene una sensibilidad única hacia el arte, canta, dibuja y cuándo cocina lo hace con mucho gusto. Pesto y palta es una de sus recetas.

Esta receta es rápida de hacer, siempre que se tengan todos los ingredientes a mano, yo la hago en media hora.

Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.

Como ya os he comentado en las dos entradas anteriores en mi casa están de dieta así que me tengo que buscar la vida y encontrar recetas que sean bajas en calorías.Y hoy os traigo unos espaguetis que al ser integrales y no llevar salsas ni quesos vienen que ni pintados para hacer dieta y disfrutar de un buen plato de pasta.A mi hijo le encantaron, ya me ha comunicado que se los puedo hacer siempre que quiera, que da el visto bueno, jajajajja. #espaguetis #espaguetisintegrales #gambas #almejas #dieta #cocinatradicional

Me sobró pollo que habíamos hecho a las brazas y como la pechuga es medio seca se me ocurrió algo par el día de hoy que está tan friiiiiiiiio❄⛄❄⛄❄⛄😄😄😄

#sebuscan ...Hoy hace mucho frío en Paysandú🇺🇾 . Tenía una lechuga y varias verduras. Se me ocurrió hacer sopa🍜.

#DelantalGlobal2024#recetasconbondiolaLa técnica de carne braseada es muy buena porque se logra una carne súper tierna. Es una cocción que demora unas horas pero el resultado vale la pena.Tengo varias recetas de braseados pero la mayoría son al horno.Desde que tengo la magnífica olla de essen ahora los preparamos ahí y queda fantástico.

Hoy me compré una sopera y estaba deseosa de que llegara la noche para estrenarla.En mi caso no usé sal porque Diego come sin sal.Para llegar a esta receta me inspiré en @malila

Bondiola de cerdo al horno con mucho condimento#DelantalDorado23

Esta es otra de las comidas de olla que en casa es un éxito la hago muy seguido pero no me había dado cuenta que no la tenía publicada, es muy fácil de preparar y económica sobre todo! Con pocas cosas tenés una rica cena y almuerzo calentito ideal para estos días de mucho frío

#elijococinar me encanta las tortillas al horno son más Rica y saludable 😋yo las hago siempre bajita tipo tarta queda muy deli

Siempre hago bondiola al horno o bifes a la cacerola. Hoy use la imaginación y la preparé con verduras y queso; todo cortado en juliana.

Tenía un trozo de bondiola y arroz ya cocido entonces hice eso. 👇La empecé en el disco pero como demoraba la pasé a la olla. La hice en cocina a leña.

Esta vez voy hacerlas con bondiola cocida que ya tenía♡ (no se tira nada en esta casa)😅 igualmente dejo el paso para hacerla con bondiola cruda desde 0!

Mi delantal hoy es naranja #midelantaldecoloresPorque el frío me remonta a la cocina de mi abuela con su calor y sus aromas. Un puchero, de pollo para cuando alguien precisa cuidarse y con fideos en la sopa. Lo hice gigante porque así me salva más comidas de la semana a través de un puré y caldo para un guiso por ejemplo.La hice en la olla pucherona de ESSEN y desbordaba!

Para hacer ésta receta solo se necesita tiempo y paciencia. Se hace sola.Ideal para comer con papas, al horno, en ensalada o puré. Con chauchas o espárragos horneados o pastas.#mirecetario

Receta que se puede hacer tanto en olla como en horno. También se puede variar y hacerla con otro vino, o cerveza o espumante. La clave es el tiempo de cocción largo y fuego bajo.

Hace mucho que quería hacer esta receta y por fin hoy me animé, y debo decir que quedó muy rico y le agregué un poquito de semillas de sésamo a la masa que quedó súper 👌#delantalcookpad2025

Bondiola al disco con verduras. Muy rica y fácil de hacer.😋

Hola! Hoy se me ocurrió hacer algo rápido, para acompañar y que sea rico! Así que fui por bondiola y con cebolla y morrón queda buenísima 🤗🤗🤗

Bondiola de cerdo cortada a cuchillo. Al horno y también probé en olla de barro 😁Súper rendidor!!!!

Bifecitos de bondiola de manera que alcance para todos ;)

#Mercado

Quiero compartirles esta receta por que es súper fácil y riquísima espero puedan disfrutarla.