Pollo a la bruschetta
Una receta muy sencilla para lo que solo necesitarás usar la tabla para picar y una sartén con tapa. Sencilla pero muy sabrosa. Inspirada en la receta de Bruschetta Chicken Recipe de Preppy Kitchen. #delantalcookpad2025
Pollo a la bruschetta
Una receta muy sencilla para lo que solo necesitarás usar la tabla para picar y una sartén con tapa. Sencilla pero muy sabrosa. Inspirada en la receta de Bruschetta Chicken Recipe de Preppy Kitchen. #delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Para el pollo: Mezclar 2 cucharadas de aceite de oliva, condimento italiano, sal y pimienta negra molida en un tazón mediano. Agregar las pechugas de pollo y mezclar suavemente para cubrirlas. Tapar y refrigerar durante 30 minutos.
- 2
Para el armado:
Calentar una sartén grande a fuego medio. Incorporar la cucharada restante de aceite de oliva. Colocar el pollo marinado en una sola capa y cocinar de 5 a 7 minutos o hasta que esté dorado por abajo. Voltear el pollo y continuar cocinando durante 5 minutos más o hasta que esté dorado.
- 3
Cubrir cada pieza de pollo con una rebanada de mozzarella fresca, tapar y reducir el fuego a medio-bajo. Cocinar hasta que el queso se derrita. Retirar.
- 4
Finalmente, cubrir para pollito con tomate picadito, la albahaca, pizca de sal y pimienta y un chorrito de aceto balsámico. Buen provecho.
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