Raita o rahita de yogur casero y remolacha 🇮🇳
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Raita o rahita de yogur casero y remolacha 🇮🇳
Paso a paso
- 1
En un bol colocar el yogur y mezclar bien los condimentos.
- 2
Rallar las remolachas a nuestro gusto, en cuanto al grosor elegido. Tener en cuenta que al rallar, puede salpicar y mancha mucho.
- 3
Agregar las remolachas al yogur y mezclar muy bien. Si se prefiere de menor consistencia, se puede agregar algo de aceite de oliva o leche o suero de leche.
Va como adherezo, salsa o, plato en sí mismo para comer a cuchara.
- 4
Decorar con verde, de preferencia eneldo fresco.
Aquí usé hojitas de hinojo fresco, que fue lo más parecido que encontré, al eneldo fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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