Peras al malbec
Sebas Kunz @sebaskunz
Hace tiempi tenía ganas de hacer esta receta y hoy se dio.! Es muy sencilla de hacer y te queda un postre de lujo. Las peras las deje con su líquido de un día para otro en la heladera. 😋😋😋
Peras al malbec
Hace tiempi tenía ganas de hacer esta receta y hoy se dio.! Es muy sencilla de hacer y te queda un postre de lujo. Las peras las deje con su líquido de un día para otro en la heladera. 😋😋😋
Paso a paso
- 1
Pelar las peras y reservar
- 2
En cacerola colocamos el resto de los ingredientes y llevamos a fuego medio durante 15 minutos una vez que comienza a hervir
- 3
Agregamos las peras y cocinas de 35 a 40 minutos, girandolas a mitad de la cocción. Luego retiramos del fuego y dejamos enfriar dentro del líquido antes de lllevar a la heladera por un mínimo de 2 horas.
- 4
Luego separamos un poco de líquido y lo hervimos en una sartén durante unos minutos para obtener una reducción
- 5
Batimos la crema con un poco de azúcar
- 6
En platito colocamos una base crema, arriba la pera y la bañamos con la reducción de vino.
Queda un manjar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sebas Kunz le encantará ver cómo quedó.
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