Tarta sin masa de zapallitos, mozzarella y jamón
Patricia Copello @Patcopello
En unos minutos y sin horno!
Tarta sin masa de zapallitos, mozzarella y jamón
En unos minutos y sin horno!
Paso a paso
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Ponemos los zapallitos limpios y la cebolla todo en trozos en la procesadora o mixer con las cuchillas de picar. Picamos y rehogamos en una sartén con aceite o, si lo quieren más sano, solo un chorrito de agua. El zapallito larga agua, así que se va a ir cocinando en su propio líquido. No agreguen sal! Porque va a largar más líquido! Agregamos 1 cda de almidón de maíz cuando está ya tibio.
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Agregamos los huevos y condimentos a gusto. Volcamos en una sartén Essen o una sartén con antiadherente y tapa. Cocinamos unos minutos y agregamos el jamón y el queso. Tapamos y a fuego muy bajo terminamos la cocción. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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