Paso a paso
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Picar el ajo en pedazos pequeños y freír, para más tarde retirar a un plato.
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En ese mismo aceite poner la ternera cortada en trocitos, marcar a fuego fuerte. Luego añadir el vino, la nuez moscada, la sal, pimienta y avecrem. Dejar que se haga y reducir el vino. Cuando la ternera esté cocinada retirar a otro plato.
- 3
Añadir en la misma sartén las setas con sal, pimienta y ajo en polvo. Cuando estén un poco cocinadas, añadir el vaso de vino, mover bien y esperar a que se reduzca. Después, retirar a otro plato.
- 4
En la misma sartén pondremos el queso con un poco de sal y pimienta, cuando comience a estar blandito, agregar la nata y cocinar.
- 5
Cuando la salsa sea homogénea, añadir en la sartén las setas, ajos y terneras. Remover todo para que quede bien en el plato.
- 6
Poner en un plato
- 7
Cómetelo, que está bueno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica le encantará ver cómo quedó.
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Recetas similares
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Rollitos de ternera, queso y pimientos
El juego de sabores de la carne, el pimiento, el queso crema y las especias resulta muy interesante, y es un plato muy agradecido, pues se puede comer caliente, frío, acompañado de un arroz salteado, o con unas patatas fritas. Además, resulta una receta económica, extremadamente fácil de hacer e ideal para que los niños coman algo de verdura, así que no hay excusa para no probarla.
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Paté ligero de setas y queso
Llegada la Nochevieja, en casa estábamos ya un poco saturados de tanta comilona navideña, así que opté por preparar una cena de picoteo ligera y sencilla pero completa. Este paté fue uno de los aperitivos que preparé y nos encantó. Por si fuera poco, es ligero y muy fácil de preparar.¡Espero que os guste!#enerolight -
Tostas de setas y queso de cabra/ Tostas de atún y pimientos
He aquí otra de las elaboraciones que formaron parte de nuestra cena de Nochevieja: unas tostas de setas y queso de cabra y de atún y pimientos que resultan riquísimas e ideales para una cenita de picoteo, sobretodo para esas noches que llegamos agotad@s a casa y lo último que nos apetece es pasarnos un buen rato en la cocina.¡Espero que os gusten! -
Coca catalana de verduras y queso curado
Las cocas son masas similares a las de pan, pero enriquecidas con aceite de oliva, y que pueden llevar rellenos tanto dulces como salados. Las cocas son muy típicas de Cataluña y las hay de muchísimos tipos y muy conocidas: Coca de recapte (con escalivada y sardinas o anchoas), Coca de chicharrones, Coca de anís, etc.Esta vez yo la he preparado con verduras y unos dados de queso curado que tenía en la nevera, y el resultado nos ha gustado mucho. Merece la pena ir probando rellenos distintos una vez se le tenga el punto cogido a la masa, aunque siempre podemos recurrir a las masas refrigeradas para ahorrarnos tiempo y trabajo. -
Milanesas de ternera con champiñones y queso azul
🥩🍄🧀🧄🍷🥚🥖Si son muy grandes, en Asturias, les llaman cachopos, si van enrollados, en Córdoba, le llaman flamenquín, les llamaremos San jacobos, si los hacemos con jamón cocido y cordón bleu es como le llaman los franceses. Todos parecidos y cada uno con su particularidad pero casi todos rellenos de jamón y queso y empanados. Hoy lo hemos hecho rellenos de salteado de champiñones y queso azul, una apuesta diferente y muy rica.#CocinandoConSetas +#DelantalGlobal2024
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Tortilla de setas de pie azul y queso
Llevaría 20 años sin cocinar setas de pie azul, pero si no se encuentran de cardo....pues se coge lo que otro no quiere, no se suelen coger por aquí, solo se suelen coger de cardo
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Setas con picadillo de chorizo y queso de cabra
Una receta de setas, potente, para tomar como segundo plato o aperitivo.
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Hamburguesa de ternera rellena de queso azul
La hamburguesa está ampliamente asociada con la comida rápida o chatarra, pero en nosotros está convertirla en un alimento nutritivo si controlamos la cantidad y calidad de los ingredientes que usamos para su elaboración. Así que nada de remordimientos si disfrutamos de ella de vez en cuando!! #delantaldorado
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Untable de setas y queso fresco
Una crema para untar con una textura similar a un paté y un toque oriental.
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Tacos de ternera con queso
Facilísimos de hacer y son estupendos como cena o si se quiere como aperitivo.
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Setas ostra a la plancha con queso
Esta receta es de diez para los amantes de las setas cultivadas. Esta variedad conocida como gírgola, seta de ostra, champiñón ostra o pleuroto ostra es una de las más jugosas a mi parecer. Además posee interesantes propiedades medicinales, ya que relaja los músculos, los tendones y las articulaciones, es un importante proveedor de vitamina B y contiene todos los aminoácidos. Debido a si gran sabor no necesita casi aderezos para cocinarlas, y como más se disfrutan es sin duda a la plancha. Aquí os dejo la manera como se la preparo a mi hija para que le resulte más atractivo su sabor.
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Medallones de solomillo al queso azul
Es un plato no muy complicado e ideal para para hacer en comida de amigos
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Tortilla de setas de pie azul con bacon
Mañana de hospital así que hoy .....todo vale para comer -
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#mirecetario#milibrode1000recetas
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