La manteca debe estar a temperatura ambiente antes de comenzar. Batir la manteca junto con el azúcar hasta obtener una pasta cremosa

Agregar el huevo e integrarlo bien a la preparación.

Agregar el huevo e integrarlo bien a la preparación.

Sacar de la heladera la masa, retirar el papel film y poner la masa sobre una mesada forrada con papel manteca o con papel film. Extender la masa usando el palo de amasar, sobre la superficie, hasta que quede pareja y de un centímetro de grosor.

En este momento se puede optar por llevar la masa al freezer durante unos diez minutos para que adquiera firmeza y sea más fácil aplicar los moldes para cortar las galletas en las formas deseadas. De todos modos, este paso no es indispensable y se puede proceder a cortar las galletas.

Una vez que todas las galletas ya se cortaron, disponerlas sobre una placa para horno antiadherente (puede ser una silicona o una fuente cubierta con papel manteca) separadas entre sí y llevar la fuente a horno precalentado a 180° de temperatura

En 10 a 15 minutos según el horno, las galletas de Navidad, ya estarán listas.

Retirar, dejar enfriar y decorar con glasé real, chocolate o la cobertura deseada.