Pastel de papa con espinaca y champignones
Un pastel de papa que le puedes agregar los ingredientes de tu preferencia.
Pastel de papa con espinaca y champignones
Un pastel de papa que le puedes agregar los ingredientes de tu preferencia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sancocha las papas
- 2
Aplástalas bien y Sazona con sal, pimienta y un chorrito de aceite y poner en un molde una capa
- 3
Cortar tocino y champignones en cuadraditos
- 4
La espinaca lavarla bien, secarla y cortar pequeño(igual reduce al cocer)yo le corto también el tallo del centro de la hoja de la espinaca
- 5
Freír en una sartén el tocino con poco aceita (el tocino bota su propio aceite, separar y echar en esa misma sartén aceite de oliva y mantequilla que caliente y hechas los champignones, unos minutos y hechas la espinaca, mover, echar tocino, sal y mover y listo.
- 6
Verter esa preparación al molde de la papa, esparcir bien y tapar con otra capa de papa
- 7
Encima hacer líneas con un tenedor en toda la superficie y echar queso parmesano(yo no tenía queso parmesano y le puse otro tipo de queso) y cubitos pequeño de mantequilla, llevar al horno a 190 grados por 25 minutos y listo
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