Lasagna con acelga
Laura @Laura17cook
Esta receta es una buena opción para no consumir harinas, ya que en lugar de masa lleva hojas de acelga (que casi desaparecen y en la foto no se ven). No saque fotos del procedimiento, pero es requete fácil.
Lasagna con acelga
Esta receta es una buena opción para no consumir harinas, ya que en lugar de masa lleva hojas de acelga (que casi desaparecen y en la foto no se ven). No saque fotos del procedimiento, pero es requete fácil.
Paso a paso
- 1
Preparar una boloñesa sin mucho líquido. Utilizando las cebollas, el morrón, la carne picada, el tomate triturado y los condimentos.
- 2
En una fuente para horno de paredes altas colocar una base de boloñesa, hojas de acelga sin las pencas (la parte blanca del centro).
- 3
Mezclar la ricota con el jamón cortado y un poquito de nuez moscada. Colocarla sobre la acelga. Podes optar por poner la ricota sola y el jamón en fetas enteras por arriba
- 4
Arriba de la ricota disponer queso fresco. Colocar otra capa de acelga, luego la boloñesa y así repetir hasta completar la fuente. Terminar con queso fresco. Y cocinar a horno moderado/fuerte durante 30/40 minutos depende de tu horno. Déjala un ratito que se enfríe antes de cortarla y a disfrutar! Espero que les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar y agasajar es una forma de demostrar cariño. La cocina para mí, en ocasiones, es un cable a tierra, es terapéutica.Me gusta cocinar de todo y me animo a probar "a ver cómo sale..."Intento rescatar recetas de mis raíces, muy variadas, por cierto y adaptarlas a la época y al presupuesto.Soy cocinera amateur y le pongo mucho amor a lo que hago. 🤗
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