Pechugas de pollo con cebolla caramelizada a la cerveza
Unas deliciosas pechugas de pollo acompañadas de cebolla caramelizada reducida con cerveza . Un sabor dulce y acompañada de una guarnición simple y potenciar el sabor de la carne . Fácil , rápido y sencillo. Una cena preparada en un plis plas y que yo cocino a menudo porque puedo dejarla hecha con antelación y , a la vuelta del trabajo solo calentar y servir . También podemos disfrutarla como entrante o tapa en un aperitivo . Muy versátil y resultona !!! #AdvientoEnLaCocina 17
Pechugas de pollo con cebolla caramelizada a la cerveza
Unas deliciosas pechugas de pollo acompañadas de cebolla caramelizada reducida con cerveza . Un sabor dulce y acompañada de una guarnición simple y potenciar el sabor de la carne . Fácil , rápido y sencillo. Una cena preparada en un plis plas y que yo cocino a menudo porque puedo dejarla hecha con antelación y , a la vuelta del trabajo solo calentar y servir . También podemos disfrutarla como entrante o tapa en un aperitivo . Muy versátil y resultona !!! #AdvientoEnLaCocina 17
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia y corta la pechuga en dados de 2cm. Salpimenta y fríe en sartén con AOVE. Reserva.
- 2
- 3
Corta la cebolla en juliana. Pocha en sartén con AOVE, salpimenta y cocina a fuego medio-bajo.
- 4
Añade el azúcar y remueve hasta que se disuelva.
- 5
Incorpora la cerveza y deja reducir hasta que caramelice.
- 6
Pela y trocea las patatas por la mitad y por la mitad otra vez. En gajos grandes.
- 7
Llena una olla de agua e introdúcelas. Salpimenta y cocina durante unos 45 o 50 minutos
- 8
Sirve y disfruta.
- 9
Bon profittt!!!
- 10
Sirve el pollo con la cebolla caramelizada por encima y acompaña con patatas asadas o hervidas.
Trucos
Puedes usar cualquier tipo de cerveza que te guste, pero una cerveza rubia o ámbar funcionará muy bien para caramelizar la cebolla.
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