Spaghetti con Tuco Salsa de Chorizo Bombón

Name: Spaghetti con Tuco Salsa de Chorizo Bombón
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 caja (aprox 750g) Puré de tomate; cantidad necesaria (aprox 300g) Chorizo bombón de cerdo; 2 cucharadas Aceite; 2 dientes Ajo; 1 unidad Cebolla grande; 2 pequeñas o 1 grande Zanahoria; 2-3 Hojas laurel; 1 cucharadita Ají molido; 2 cucharaditas Pimentón; 2 cucharaditas Orégano; a gusto Sal; a gusto Pimienta

Ro @lacocinaderochi

Buenos Aires, Argentina

Rico, delicioso y muy rendidor. Se puede remplazar el chorizo por un pedacito de carne 🥩

Spaghetti con Tuco Salsa de Chorizo Bombón

Ro @lacocinaderochi

Buenos Aires, Argentina

Rico, delicioso y muy rendidor. Se puede remplazar el chorizo por un pedacito de carne 🥩

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 porciones

1y 1/2 caja (aprox 750g) Puré de tomate
cantidad necesaria(aprox 300g) Chorizo bombón de cerdo
2 cucharadasAceite
2 dientesAjo
1 unidadCebolla grande
2pequeñas o 1 grande Zanahoria
2-3 Hojaslaurel
1 cucharaditaAjí molido
2 cucharaditasPimentón
2 cucharaditasOrégano
a gusto Sal
a gusto Pimienta

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Calentar el aceite en una cacerola, agregar la cebolla picada y luego el ajo.
2

Cocinar a fuego bajo hasta que la cebolla esté transparente.
3

Cortar el chorizo bombón en trozos y agregarlo, cocinar unos minutos.
4

Agregar la zanahoria cortada y mezclar.
5

Incorporar el puré de tomate y revolver.
6

Agregar todos los condimentos, mezclar bien.
7

Cocinar sin tapa unos 20 minutos, mezclando de vez en cuando, hasta que espese.
8

Hervir los fideos, colar y poner en una fuente con el tuco por encima. Y mezclar.
9

Listo para servir!