Tiramisú
Receta tradicional del tiramisú casero italiano
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl batir las yemas con el azúcar sobre baño maría, hasta que se disuelvan los cristales de azúcar, luego retirar del fuego y seguir batiendo hasta que se ponga denso y cremoso.
- 2
Batir la crema de leche a punto medio, luego mezclar con el queso crema, incorporar las yemas emulsionadas y el licor. Mezclar.
- 3
Preparar el café con agua caliente, agregar 3 cucharadas.de azúcar. Humedecer las vainillas con el café a temperatura ambiente e ir acomodando en la base de una fuente, luego intercalar con la crema y así sucesivamente hasta obtener 2 capas de crema y 2 capas de vainillas.
- 4
En la última capa que sería de crema espolvorear con cacao en polvo.Llevar a la heladera hasta el día siguiente.
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