Pelamos las cebollas, cortamos los verdes del puerro y de la cebolla de verdeo. Los lavamos muy bien, secamos para que no quede humedad con servilleta de papel y colocamos todo en un plato de vidrio.

Llevamos al microondas a máxima potencia por 5 minutos (a veces puede ser un poco más de tiempo), tiene que estar completamente seco y crujiente, ese es el punto.

Pasamos todo al vaso de la procesadora y procesamos bien hasta convertirla en polvo.

Una vez que obtenemos el polvo, lo pasamos a un frasco de vidrio con tapa...y...listo para usar!!!!