Verdes

costilla de cerdo • chorizo criollo picante • cilantro • perejil • cebolla verde • ajo • Pimentón • Sal • arroz corriente bien lavado • de repollo, quítale todo el tallo hoja por hoja • papa arinosa • manteca de cerdo

papaliza • papas medianas • cebollas medianas • pimentón verde mediano • ajo grande • jarros de arroz • carne molida

mantequilla • azúcar morena • Piña en rodajas • huevos • mantequilla • harina • azúcar morena • especias al gusto: canela, jengibre en polvo, esencia de vainilla • polvo de hornear

cebolla verde medianas • cebollas moradas • ajos • pimentón verde • vainitas • Zanahoria mediana • Achoscha • "Charque" desmenuzado de peceto [Se uso 3 puños] ~ Al final de la receta se indica como se prepara • papas holandesas medianas o varias papas pequeñas • y media [1/2] de Arroz popular o 2 tazas de Arroz normal • amarillo en polvo • Doña gusta de carne [opcional] •

Para lá masa • harina • azúcar • mantequilla o margarina • vainilla • Ralladura de un limón • para el relleno • lata de leche condensada • lata de media crema • yemas de huevo • Jugo de 3 limones grandes o 6 si no tienen mucho jugo (limón verde) • más de harina para amasar

espinacas • kiwi • pepino • perejil

Acelga • Espinaca • culantro + sus tallos • Ajos • Cebolla • presas de Pollo • Arroz • Papas • Sal lo nevesario

pechugas de pollo • manzanas verdes o rojas • apio • papas medianas (a gusto) • crema de leche • mayonesa • pimienta negra a gusto • Sal • Romero a gusto • limón • agua fría

Pechuga de pollo (mediana) • Berenjena • Pepino (mediano) • Espinaca (a gusto) • Apio (a gusto) • Cebollitas verde (a gusto) • Aceite (normalmente uso el de Oliva) • Sal (a gusto)

pechuga • Fideo tallarín • cebolla • zanahoria grande o 2 pequeñas • pimentón rojo o verde • Brócoli (yo sustitui con un poco de apio y zucchini) • Ajo • Salsa soja • Sal

Spaghetti • Tomates • Aceitunas negras • Aceitunas verdes • anchoas en conserva • ajo • Queso Parmesano • Sal, pimienta a gusto • Aceite de Oliva

carne • Cebollas • ajo • Pimentones verdes • Sal y pimienta negra a gusto • Salsa soya • Harina maicena • papas

morrón verde o rojo • zanahoría picado en cubitos • cilantro • perejil • arroz • agua • carne molida • patatas o papas picado en cubitos • palillo o ají en polvo amarillo sin picante • pimienta • comino • Sal a gusto •

tallarín • cebolla • tomate • pimentón rojo o verde • Comino • Pimienta • Cualquier presa de pollo • Sal • palillo • Ají en polvo rojo y amarillo sin picante

cebolla blanca picada en cúbitos • cebollín verde picada en cubitos • huevos duros picados en cubitos • pasas deshidratadas • pechuga de pollo desmenuzado • puñdo de cilantro • perejil • comino • pimienta • Sal a gusto

atún fresco (no enlatado) • garbanzo cocido • cebollas • pimentón verde • zanahorias • ajíes verdes • Pimienta, ajo, coriander, ají amarillo, sal, comino, moringa, hojas de laurel. 1 cucharilla por cada uno

acelga • zanahorias • cebolla • huevos • pimiento verde • Aceite de oliva • Ajíes verdes • salsa hoisin • Pimienta, Coriander, ajo, comino, ají polvo colorado, cúrcuma, jengibre, canela, sal y hojas de laurel y pasas • Pza. Salmón • arroz blanco

trucha entera fileteada • Cebollas verdes cortadas en rodajas • ajo cortados en rodajas • pimiento morrón cortado en juliana • tomate pelado y cortado en juliana • mantequilla • Sal • comino • orégano • pimienta • aceite ligero • arroz tipo carolina, grano grande •

harina • huevos • pimentón verde • pimentón rojo • Zanahorias • cebolla morada • ajo

Arroz • Pechuga de pollo 100 a 200 gr • huevos • Salsa soya • Sal y pimienta • Morrón rojo y verde • Jamón o mortadela • Cebollita verde • ajo • cebolla

pechuga de pollo en filete • zanahoria grande • pimiento morrón verde mediano • pimiento morrón rojo mefiano • cebolla blanca pequeña • repollo mediano • vainitas • hrs. de queso criollo rallado • huevos • leche • Sal y pimienta

Pasta de fideos • Lomito • Salsa huancaina • papas • Zumo de dos limones • cebolla en pluma • Locoto o ají 1 a 2 unidades • Cilantro • Salsa soya • Sal pimienta y pizco • Pesto verde

Repollo Blanco • Repollo Morado • Zanahoria • Cebollita Verde • Mayonesa • Mostaza • Vinagre Blanco • Azúcar (cantidad necesaria)

huevos • Azúcar • Soya • vinagre de arroz o sake • cebolleta o cebolla verde

bananas • uvas verdes • yogurt

buenas presas de pollo • arroz • papas medianas y peladas • cebollas medianas y picadas en cubitos finos • taza de habas peladas • Las colas verdes de 4 cebollas picados en hilos + o - de 5 cm

lomito o solomillo de res de 1 kilo y 1/2, más o menos • chorizos patrulleros o de calentar (opcional) • papas medianas, peladas y cortadas en cuartos • tomates pelados y sin semillas o a gusto • locoto o rocoto verde picado o cortado en rodajas • pimentón verde cortado a la juliana o en rodajas • huevos cocidos, enteros o cortados en cuartos • Salsa Soja, ajos, sal, pimienta y vinagre balsámico a gusto • harina (opcional) • cerveza o caldo • Aceite de girasol

leche • avena instantánea • manzana rojo o verde • guineo • frutillas (opcional la cantidad)