Empanadas de falsa morcilla de arroz
Mario H. Davi @cook_1099898
En Argentina no hay morcilla de arroz o Burgos, trate de imitarla con esta preparación, con muy buen resultado.
Empanadas de falsa morcilla de arroz
En Argentina no hay morcilla de arroz o Burgos, trate de imitarla con esta preparación, con muy buen resultado.
Paso a paso
- 1
Preparamos ingredientes.
- 2
Salteamos la cebolla.
- 3
Agregamos la panceta o picada, doramos.
- 4
Agregamos la morcilla en picada a cuchillo salteamos 5 min.
- 5
Mezclamos el salteado con el arroz condimentando, dejamos 3 ha (optativo) para que se integren sabores y agregamos cruda la cebolla de verdeo.
- 6
Rellenamos en forma tradicional las tapas con una porción del relleno y un cuarto de huevo duro, llevamos al horno hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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