Tortilla de zapallito verde, zanahoria y morrón
Milagros Sosa Vidoni @milisosavidoni
Paso a paso
- 1
Rallar el zapallito y la zanahoria, y picar el morrón.
- 2
Rehogar esos ingredientes agregando la sal y los condimentos.
- 3
Al estar rehogados los retiramos del wok a un bol y rompemos los dos huevos.
- 4
Mezclamos bien las verduras con los huevos y agregamos un poco más de sal si lo desean.
- 5
Volcamos esa preparación al wok y ayudamos con una espátula a darle forma redonda; luego damos vuelta la tortilla (con mucha paciencia) y cocinamos del otro lado.
- 6
💘 Listooo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Milagros Sosa Vidoni le encantará ver cómo quedó.
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