¡Feliz año nuevo!Estrenamos año con energía y cumpliendo a rajatabla con las tradiciones. Y es que desayunar churros con chocolate después de una noche tan intensa recompone a cualquiera, ¿verdad? je jeOs dejo la receta de mi padre, que siempre ha sido y sigue siendo el "churrero" oficial de la familia.¡Espero que os guste!

Los coquitos o cocadas no son más que unas bolitas horneadas hechas a base de coco y huevo. Aunque se consideran un dulce típico de Navidad, en casa los preparo todo el año, pues a mis padres y a mi nos encantan. Llevan pocos ingredientes y son sencillos y muy rápidos de hacer, siendo ideales también para prepararlos con los peques de la casa. Además, si le añadimos a la masa original ingredientes como la ralladura de naranja, el aroma de vainilla, chocolate negro, etc., podemos preparar coquitos del sabor que más nos guste.

Versiones de rosquillas caseras hay muchísimas: fritas, al horno, con ralladura de limón, con ralladura de naranja, con canela, con anís... De una forma u otra, las rosquillas caseras son un bocado delicioso y sencillo que, muchas veces, no requieren de mucho tiempo y que podemos preparar con ingredientes básicos de nuestra despensa.Con esta receta también participo en el #retoderecetas de Semana Santa.

Una de las elaboraciones más famosas de la cocina Tex-Mex son las fajitas. La receta consiste en una carne troceada salteada o a la parrilla servida sobre una tortilla de maíz y acompañada de verduras. Originariamente las fajitas se elaboraban sólo con carne de vaca, pero hoy en día se elaboran también con pollo o cerdo.En casa nos gustan en todas sus versiones, pero lo que no perdonamos nunca son las tortillas caseras... ¡Fáciles y deliciosas!

Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón

Hace unos días que los hice en casa, desde entonces mi hija no para de decirme que cuando voy a hacer más. Quedan buenísimos y la verdad que duran poquísimo, es sacarlos a la mesa y vuelan, los ingredientes los podemos encontrar en cualquier supermercado , son fáciles pero lo mejor de todo es que son caseros, sin más os cuento la receta.

Aquí puedes ver la receta completa y bien explicada paso a paso https://youtu.be/NIPztTSOasc

Son tan fáciles de hacer con tan solo 4 ingredientes, que es imposible resistirse a no probarlos.

Huesitos caseros, ideales para una merienda o para darse un capricho de vez en cuando!

Pero que buenos están estos huesitos con la nutella casera, están impresionantes de ricos. Para hacerlos he comprado 20 barquillos cuadrados para helados, aunque algunos me han sobrado. Espero que os gusten tanto como a mi. Empezamos.

Qué sería de una escapada pasando por la Roda sin unos miguelitos.. Pues ahora los tenemos aquí paso a paso y con un sabor único y delicioso.

He intentado hacer la foto de los coquitos cuando los sacaba del horno y colocaba en la fuente, pero entre unas cosas y otras ha sido imposible. He me he puesto con mi nieto a hacerlos, se ha dormido, he preparado la tortilla de patatas, se ha despertado y ya ha sido no parar... Con los ingredientes que os doy a mí me han salidos dos bandejas de coquitos.

Los pancitos caseros son ricos y muy buenos para acompañar las comidas o para preparar bocadillos, e incluso se los puede hacer mucho más pequeñitos para preparar con ellos, bocaditos o entrantes. Son pancitos de toda hora, desayunos, meriendas, comidas y cenas.

Yo lo echó para Sant Valentín

Uno de los bollitos que más me gustaban en mi infancia son los gitanitos. En la receta de hoy e intentado recrearlos y además la preparación de la trufa es muy rápida de hacer .Con los ingredientes de esta receta salen 8 gitanitos. Empezamos.

Dulces típicos para el día de todos los santos

Una masa dulce con almendra o avellanas ,que se hornea dos veces , típicos de aquí de catalunya, muy ricos. , esta receta me recuerda a mi madre porque siempre compraba ,le gustaban mucho.

Para calmar esa pequeña ansiedad disfrutando al máximo 🙃

Famosisimos pasteles de Portugal, son una base de hojaldre con crema y un aroma de canela. Con esta receta salen 16 pastelitos.

Son tan sencillos de hacer que no te resistirás a prepararlos 😊Es la primera vez que los hago y no será la última ya que han salido muy buenos 😉Se pueden hacer en un molde de silicona o de papel de hacer magdalenas de usar y tirar (pero siempre pequeñitos) El chocolate no hace falta que sea para fundir, yo he usado uno de la marca Nestle con leche extrafino. También se pueden hacer rellenos con almendras o pistachos 😋

Tenía muchas ganas de hacer estos huesitos. Todas las recetas que había visto eran con crema de cacahuete, pero yo he hecho mi versión con crema de avellana y cacao, vamos la nutella de toda la vida, pero en versión saludable. Aviso de que son un vicio!!!#realfood#weekendreto

El dulce por excelencia en todos los Santos, huesitos de Santo rellenos de yema, chocolate o crema pastelera, aquí la receta es de yema!!!

Esta receta en realidad no son los típicos huesitos, sino más bien el clásico TOKE, ya que lleva arroz inflado, cosa que los hace aún mas ricos y es por eso que era mi chocolatina preferida antes de ser vegana.#vegan, #vegano,

Buñuelos caseros aromatizados con anís, fritos y espolvoreados con azúcar glas o azúcar morena.Vídeo: Vídeo Buñuelos de Pascua

video-receta: https://www.youtube.com/watch?v=omyDmjD4TrUMi Crema Pastelera, es un poco diferente y esta ¡¡DELICIOSA!! "Crema Pastelera a mi manera".Un dulce sencillo, rápido y delicioso, ideal para tomar en desayuno, merienda o de postre. Y no penséis que 20 unidades son muchas porque cuando pruebas uno...... ¡¡¡Te aseguro que Vuelan!!!!

#dominó. #cocinasolidaria. Bueno estos deliciosos bocaditos son muy fáciles de hacer y salen riquísimos...los puedes hacer de lo que quieras....😋 Para estas fiestas también se pueden hacer cómo otro plato de aperitivos...