Trituramos las galletitas las ponemos en una tartera desmontable luego le agregamos una capa de frutillas cortada en rodajas le ponemos el postre de dulce de leche lo dejamos enfriar en el congelador mientras hacemos el merengue.

En una ollita ponemos el azúcar con un poquito de agua apenas cubriendo el azúcar dejamos que hierva hasta que quede en punto hilo mientras batimos las claras a nieve, le agregamos a las claras y seguimos batiendo a máxima velocidad hasta que quede con una consistencia firme cuando esté pronto se lo agregamos a la preparación anterior ylo decoramos con frutillas.