Pan de espinacas y queso
En la receta original lo llaman Plum Cake de espinacas y queso, pero a mi me parece más apropiado llamarlo pan. Es fácil de hacer y una manera de comer vegetales para aquellas personas que no les gusta mucho. En casa les agrado, así es que pasa a engrosar la lista de mis recetas.
Hashtag@mirecetario
Pan de espinacas y queso
En la receta original lo llaman Plum Cake de espinacas y queso, pero a mi me parece más apropiado llamarlo pan. Es fácil de hacer y una manera de comer vegetales para aquellas personas que no les gusta mucho. En casa les agrado, así es que pasa a engrosar la lista de mis recetas.
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Paso a paso
- 1
Se engrasa el molde con mantequilla
- 2
Las espinacas se lavan muy bien
- 3
Bien picaditas se ponen en una sartén sin agua ni aceite y se cocinan tapadas a fuego lento 5 o 7 minutos.
- 4
En un bol se tamiza la harina con el polvo de hornear
- 5
En otro bol se baten los huevos y la nata o leche, las cucharadas de aceite, sal y pimienta.
- 6
- 7
Se le agrega el queso, la harina y se mezcla muy bien.
- 8
Por último se le añade las espinacas y seguir mezclando
- 9
Esta mezcla se vierte en el molde engrasado
- 10
Se hornea a 180º C por 30 minutos o hasta que se vea dorado y al introducir la punta de un cuchillo salga seco.
- 11
Se desmolda en el plato donde se va a servir.
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