Pudín de chocolate y coco

Esta receta es exquisita, sobre todo para las tardes calurosas que tienes antojitos por un dulce...
Pudín de chocolate y coco
Esta receta es exquisita, sobre todo para las tardes calurosas que tienes antojitos por un dulce...
Paso a paso
- 1
Untamos con un poquito de aceite, (apenitas como para sacarlos del molde) una horma de silicone apta para freezer, (si es la con e huequito en el medio mejor)
- 2
Pudín de chocolate...
- 3
Colocamos en una taza la gelatina sin sabor y agregamos 1/2 taza de agua, mezclamos y lo llevamos al micro por 20 segundos, al retirar volvemos a mezclar para diluir completamente la gelatina. Reservamos.
- 4
Colocamos en la licuadora: la Leche condensada, la Leche y la crema de Leche. Licuamos hasta mezclar.
- 5
Luego agregamos el chocolate en polvo y la gelatina ya hidratada que reservamos. Licuar y si es necesario pausar y con una espátula limpiar las orillas de la jarra para que se mezclen bien todos los ingredientes.
- 6
Colocamos la mezcla en la horma y llevamos al freezer por aproximadamente 20 minutos o hasta que se sienta firme la parte superior del pudín.
- 7
Pudín de coco....
- 8
Repetimos los pasos anteriormente descritos... Hidratamos la gelatina con 1/2 taza de agua y al micro por 20 segundos.
- 9
En la licuadora mezclamos la crema de Leche, la Leche condensada, la Leche de coco y la gelatina ya hidratada. Licuamos.
- 10
Colocamos el coco rallado y mezclamos con una espátula, luego colocamos en la horma por encima del pudín de chocolate que ya debe estar firme para que no se mezclen.
- 11
Llevar a la heladera por aproximadamente 4 horas o hasta que se sientan firmes.
- 12
Pasar un cuchillo por el borde de la horma para despegar y retirar de la misma.
- 13
Listo! Esta prontito para disfrutarlo en familia, con amigos... Por la tarde o para el postre del domingo!!!! 😊😍
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