Lavar los tomates 🍅, y colocarlos 30 segundos en agua hirviendo.

Sacarlos del agua y retirar la piel

Cortar los tomates y retirar parte de la semilla, colocarlos en un recipiente.

Agregar el azúcar mezclar y llevar a la heladera hasta el día siguiente.

Colocar la mezcla en una cacerola y llevar a fuego lento durante una hora. Si deseas que no se noten los trozos del tomate puedes usar la procesadora, o bien pisarlos una vez cocidos.

Revolver en todo momento con una cuchara de madera hasta lograr la textura del dulce

Luego hervir el recipiente de vidrio previamente bien lavado. Una vez hervido colocar en el recipiente el dulce y llenarlo hasta arriba

Tapar y colocarlo durante 15 minutos en agua hirviendo, el agua debe llegar hasta la tapa

Por último dejar enfriar boca boca abajo para asegurar que no quede aire

Una vez abierta conservarla en la heladera