Setas concha con pescaito al ajito
Buenísimas os la recomiendo
Paso a paso
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En la pescaderia de mi barrio cortan trozos de pescado para aprovechar la pieza y los venden en trocitos pequeños. Juntan marrajo, salmón, atún fresco, emperador.... Pero podéis utilizar el pescado que más os guste en trocitos.
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En una sartén poneis a Pochar en aove los ajos picadita y la cebolla. Una vez pochada añadir las setas Concha en trocitos y marear todo junto. Seguidamente añadir sal, pimienta negra y perejil picado. Mientras eso se hace al pescado le echáis una poquita de sal y lo incorporais a las setas. Dejáis hacer un poco y añadís el vino blanco y dejáis que se Consuma. Sacar en un plato y añadir perejil
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Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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