De vez en cuando y por recomendación médica, me veo obligada a aumentar la cantidad de proteínas en mi dieta, con el fin de conservar e incluso aumentar mi masa muscular.Siendo una adicta declarada al dulce y en especial a las galletas caseras, he querido aventurarme a hacer experimentos para conseguir unas galletas con más proteínas, mucho menos azúcar e igual de deliciosas que las convencionales.Con sólo 4 ingredientes básicos y apenas media hora de tiempo, tendréis preparado un desayuno o snack riquísimo, saludable, fácil de llevar y todavía más fácil de comer, sobretodo cuando se tiene antojo de dulce :P

¿Tenéis boniatos? ¿Tenéis copos de avena? Pues entonces no necesitáis nada más para preparar unas sencillisimas, sanísimas y deliciosas galletas de boniato y avena. Sin azúcar, sin huevos, sin harina y sin leche, pero con todo el sabor del otoño.

Tortilla proteica para deportistas vegana.

Magdalenas proteicas sin gluten veganas para deportistas.

Croquetas proteicas para deportistas sin gluten veganas

Risotto de quinoa verde vegano para deportistas.

"Hummus" proteico vegano para deportistas.

"Pasta carbonara" sin gluten vegana.

Pasta con pan rallado sin gluten vegana.

"Tortilla española" de pasta vegana.

"Lasaña" de pan sin gluten y vegana.

Lasaña de patata sin gluten vegana

Receta de espaguetis en la que se prescinde de la pasta. Se me ocurrió al querer probar unos espaguetis hechos de patata.

Espaguetis con albóndigas sin gluten veganos.

Nada mejor que una buena ensalada para cenar #cumplimos5

Hamburguesa horneada (izquierda) y frita (derecha) de espaguetis de arroz con harina de trigo sarraceno, jengibre, cúrcuma, pimentón y sal kala namak.

La receta está especialmente adaptada para el niño celíaco ya que tanto la pasta de la misma como la bechamel utilizada no contienen gluten.Ofrece una variante más sabrosa para presentarle al niño las verduras.

Mi versión de esta receta cinematográfica.

Sopa de lágrimas sin gluten y vegana.

Lasaña de plátano sin horno y sin gluten vegana.

Aprovechando unas sobras de bonito y pimiento asado que tenía. Hice hoy esta lasañita en la que he laminado dos calabacines de forma horizontall para que cumplan la función. De las placas de pasta. Al ir a servirla se me descuajaringó y desmontó entera así que si alguien tiene algún truco que me lo diga. Pero de sabor ha quedado #PintazaPumChimpún y espectacular. Las sobras no tienen porqué serlo. Calculen en ese caso una tarrina de pimientos en tiras pequeña y otra pequeña de bonito con el aceite muy bien escurrido, o atún al natural.

¿A quien no gusta la pasta? 🍝​Pero hay veces que nos preucupamos por las calorías y la alta cantidad de carbohidratos que contienen, pero con nuestra receta no es el caso🍝​Les queremos presentar nuestra pasta con harina de guisantes, sana simple y deliciosa 😍​🌿​🍝​

Esta receta es perfecta para celiacos que quieren cenar o almorzar algo ligerito! Yo concretamente me la he llevado para almorzar en la playita con la familia!

Polenta-pizza sin gluten vegana

Paté de "pollo" sin gluten y vegano.

Estofado de fideos de lasaña sin gluten y vegano.

Tortilla de queso y pan sin gluten vegana.

Tallarines caseros sin gluten y veganos.

Pasta con pisto y brotes de espinacas. Ideal para una dieta sana.