TARTA DE ZAPALLITOS Y CHAMPIÑONES Súper LIGTH (súper fácil)
Sergio Morgenstern @sergiomor
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén o wock (preferentemente de teflón) la cebolla y el morrón cortados chiquitos, y los condimentos a gusto.
Rehogar 3 minutos con muy poquito aceite.
- 2
Agregar los zapallitos cortados en láminas no muy finas y la cebolla de verdeo picada.
Ponerle la sal a gusto y dejarla a fuego medio unos15 aprox. hasta que esté tierno el zapallito.
Retirar, colar el líquido sobrante y dejar enfriar.
- 3
En un bol batir con un tenedor los 5 huevos por 2 minutos y después agregar el queso crema y revolver.
Unir todo junto con los champiñones cortados en 4 y mezclar. - 4
Pintar apenas con aceite una tartera, acomodar la masa y agregarle el relleno.
Llevar al horno en 170/180 grados por 45 minutos.
Esparcirle el queso rallado y dejar 10/15 minutos más dependiendo del horno.
Para saber si está lista, clavar 1 cuchillo y si al sacarlo está seco...listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio Morgenstern le encantará ver cómo quedó.
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