Sopa de nopalitos Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Muy económico y nutritivo , ayuda a reducir colesterol y al sistema digestivo , también en ayunas es un desinflamatorio
Sopa de nopalitos Sonorense
Muy económico y nutritivo , ayuda a reducir colesterol y al sistema digestivo , también en ayunas es un desinflamatorio
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Tatemar en un comal los jitomates, cebolla y ajo, licuar agregando 5 tazas de agua 1 Cucharada sopera de consomé de pollo
- 3
Hervir agua 1 Cucharadita de bicarbonato y Saludos de mar
- 4
Al primer hervor agregar los nopales por aprox 10 minutos hasta que se sientan tiernos
- 5
Retirar la espuma que se vaya generando, una vez cocidos colamos y lavamos en agua fría para suspender la cocción
- 6
Una vez licuado el tomate, cebolla, ajo, y Chiles Guajillo (previamente hidratados) se ponen a hervir en una olla
- 7
Al primer hervor se agregan los nopales (previamente cocidos)
- 8
Dejamos hervir por aprox 20 minutos a fuego medio
- 9
Listos para servir, puedes agregar cubitos de queso panela o chicharrón seco
- 10
Disfrútala, buen provecho 👨🏼🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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