Brownies de Remolacha

Name: Brownies de Remolacha
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr remolacha cocida; 1/2 taza harina integral; 3 cdas harina de algarroba; 3/4 taza cacao amargo; 2 huevos; 1/2 taza azúcar; 2 cdas endulzante líquido; 1 taza leche descremada; 1 cdita polvo de hornear; Esencia de vainilla

Paloma Barro @cook_8553994

Buenos Aires

La receta es de @goclean.now (Instagram) es excelente, SIN ACEITE/MANTECA.
Son increíblemente húmedos, la remolacha es lo que le da la humedad. Tip: tener cuidado con la cantidad de harina de algarroba ya que tiene mucho sabor y si se utiliza de más quedará con mucho sabor a esta.

Brownies de Remolacha

Paloma Barro @cook_8553994

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

200 grremolacha cocida
1/2 tazaharina integral
3 cdasharina de algarroba
3/4 tazacacao amargo
2huevos
1/2 tazaazúcar
2 cdasendulzante líquido
1 tazaleche descremada
1 cditapolvo de hornear
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mixear o licuar la remolacha con los huevos hasta que sea un puré sin grumos.
2

Agregar el azúcar, endulzante y esencia de vainilla y mezclar.
3

Integrar de a poco la harina, cacao, polvo de hornear, algarroba y leche. Mezclar hasta que no haya grumos. No mezclar de más así no eliminamos el aire de la mezcla.
4

Enmantecar y enharinar un molde y volcar la mezcla.
5

Llevar a fuego 180 por 25-30 o hasta que pinchemos con cuchillo y salga seco.
6

Cortar en caliente y dejar enfriar. Son MUCHO más ricos cuando están bien fríos.