Cocinar previamente la carne con las verduras, agregar sal y pimienta.

Romper los 6 huevos en una cacerola grande, batir bien, incorporar la grasa y seguir batiendo por 5 min, agregar una cebolla picada y el queso.

Incorporar la leche y la harina de maíz, mezclar bien todos los ingredientes, agregar sal.

Colocar una parte de la mezcla en una bandeja e incorporar la carne uniformemente.

Cubrir con la otra parte de la mezcla y llevar al horno a temperatura de 240 °C durante 1 hora.

Al sacar del horno agregar sobre la sopa un chorro de leche para que no quede muy seco.