Tarta de verdura y atún
Sol Longone Sandin @mateindi
Paso a paso
- 1
Picar y saltear la cebolla y el morrón condimentados a gusto. Reservar en el mismo sartén.
- 2
Lavar, quitar las pencas y cortar las hojas de acelga en tiritas.
- 3
Agregar la taza de leche a los vegetales del sartén, calentar a fuego mínimo e ir colocando la acelga hasta que esta quede empapada en leche.
- 4
Añadir la harina en forma de lluvia e ir mezclando sin dejar de revolver hasta que espese. Retirar del fuego.
- 5
Batir el huevo junto con el queso rallado, una vez listo agregarlo al relleno.
- 6
Sumar la lata de atún y unificar.
- 7
Colocar la masa para tarta en el molde previamente aceitado. (En este caso comprada 😉...si hay tiempo nada más rico que una masa base y casera!)
- 8
Rellenar la tarta y colocarle porciones de queso fresco a gusto. Llevar a horno medio por 20 minutos...y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Longone Sandin le encantará ver cómo quedó.
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