Paso a paso
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Ponemos en una cacerola la leche con la rama de canela los trozos de cáscaras y el arroz todo frío y lo calentamos todo a fuego bajo durante unos 45 minutos removiendo constantemente.
- 2
Pasado este tiempo, añadimos el azúcar y seguimos removiendo hasta que espese más o menos 15 minutos más.
- 3
Retiramos las cáscaras de los cítricos y la rama de canela.
- 4
Vertemos en boles individuales y espolvoreamos canela al gusto.
- 5
Dejamos reposar a temperatura ambiente un rato y metemos en el frigorífico al menos 3 horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ISaBEL CoRTÉS le encantará ver cómo quedó.
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