Galletas de Quinoa y avena
#Jugandoenlacocina
Aptas para veganos 😄
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170°C
- 2
Lavamos muy bien la Quinoa y la ponemos a cocer con una taza de agua unos 7min.
- 3
Mientras tanto, en un bol chafamos los plátanos con un tenedor, agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos bien.
- 4
Cuando la Quinoa este cocida, la escurrimos en un colador y la agregamos a la mezcla.
- 5
Mezclamos bien hasta que esté todo bien integrado. En una bandeja de horno, cubierta de papel vegetal, vamos dando forma a las galletas con ayuda de un aro de cocina (si no tienes no pasa nada, puedes darles forma con una cuchara)
- 6
Introducimos al horno 20min a 170°C o hasta que los bordes estén dorados (cada horno, un mundo)
- 7
Nota: Son galletas húmedas, no crujientes pero igualmente riquísimas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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