Tarta de calabaza pollo cebolla y queso fresco
Tarta de calabaza pollo cebolla y queso fresco
Paso a paso
- 1
Al horno cocinar la cabalaza con sal y algo de aceite. Realizarle pequeños tajos x encima... o más rápido...Hervir calabaza cortada en trozos medianos, escurrir en colador y dejar enfriar. Reservar
- 2
Realizar un hervor al pollo, retirar el agua y reservar
- 3
Rehogar cebolla en un chorrito de aceite de oliva y una cucharita de te de azúcar, una vez transparente agregar el pollo la sal y la pimienta blanca a gusto
- 4
Retirar la cáscara de la calabaza y pisar en un puré, procurar separar la mayor parte del jugo de la calabaza y agregar sal y nuez moscada a gusto
- 5
Preparar el horno a temperatura media, mientras se arma la tarta.
- 6
En un Molde desmoldable o cualquier tartera colocar rocio aceite vegetal en aerosol(en mi caso de oliva) estirar la.masa y comenzar a colocar el relleno
- 7
Pisar el.puré en la base de la tarta para darle la estructura, y agregar la mezcla de cebolla y pollo y huevo hervido (use 3)
- 8
Cubrir la tarta con el resto del puré de calabaza, colocar rallitos de queso fresco para gratinar.
- 9
Enviar al horno moderado 30 minutos o hasta cocer la masa,
- 10
Dejar entibiar, desmoldar (para no rallar la tartera y a comer!
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