Pizza a la parrilla 🍕
Está pizza es la favorita de mi hogar 💑. Espero les guste, y que disfruten mucho de su elaboración. 🍕🍷
Pizza a la parrilla 🍕
Está pizza es la favorita de mi hogar 💑. Espero les guste, y que disfruten mucho de su elaboración. 🍕🍷
Paso a paso
- 1
Para la esponja. En un recipiente (preferentemente que no sea de plástico) añadir una cdita de harina, una cdita de azúcar, levadura, y un chorrito de agua. Dejar reposar por 10 minutos.
- 2
Pasado los 10 minutos hacer una corona con la harina añadir la sal a un costadito, agregar la esponja, el aceite, agua de a poco, integrar y amasar hasta obtener una masa homogénea y suave. Dejar descansar hasta que duplique su tamaño.
- 3
Mientras la masa descansa, preparamos el fuego en la parrilla. Que no sea muy fuerte, cosa que pongas las manos a unos 20 o 25 cm y no queme.
- 4
Estiramos la masa con las manos, nos ayudamos con los dedos; o estiramos con palote, como te sea más sencillo. La llevamos a la parrilla durante unos minutos de cada lado.
- 5
Una vez dorada de ambos lados añadir la salsa y el queso hasta que se derrita. Atenti a que la masa no se nos queme!!!
- 6
Una vez que el queso se derritió agregar la longaniza, las aceitunas y el orégano.
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