Menestron a la chilena 🇨🇱 a mi estilo 👌🏻
Bueno el menestron chileno lleva porotos legumbres con variedades de verduras , pero lo quise hacer a mi estilo ya que mi familia es mañosa ya sea con las verduras es un plato muy nutritivo ya que contiene legumbres y verduras para empezar bien la semana #LaCocinaNosUne
Menestron a la chilena 🇨🇱 a mi estilo 👌🏻
Bueno el menestron chileno lleva porotos legumbres con variedades de verduras , pero lo quise hacer a mi estilo ya que mi familia es mañosa ya sea con las verduras es un plato muy nutritivo ya que contiene legumbres y verduras para empezar bien la semana #LaCocinaNosUne
Paso a paso
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En la noche anterior dejamos remojando los porotos para que se hidraten y estén tiernos al cocerse, votamos el agua y colocamos agua nuevamente con sal y dejamos que hierva por 20 minutos en ese instante hacemos un sofrito con cebolla, ajos picados en cubos pequeños y rallamos zanahoria y se la incorporamos y se la agregamos a la olla para que le de otro sabor ahora picamos la longaniza
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Ya picada la longaniza dejamos que se selle bien se puede colocar una tapa para su cocción más rápida y se lo agregamos a la olla, picamos las papas en cubos y la agregamos y por último casi agregamos el choclo, los porotos verdes y arvejas
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Finalizamos colocando tallarines no mucho ya que se le agregaron las papas y dejamos hervir por 20 minutos apagamos y servimos con un toque de merquen una delicia 👌🏻🇨🇱
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