Canelones con crepes
Unos de mis comidas favoritas
Paso a paso
- 1
Crepe: mezclar la harina con la mitad del agua y los huevos hasta que quede sin grumos. agregar el resto del agua y batir hasta que quede bien revuelto
- 2
En una sartén poner un poquito de manteca (media cucharadita o menos) y con una servilleta expandirla por la sartén hasta que quede seca. Con ayuda de un cucharón tomar un poco me mezcla volcarla en el centro y con este expandir la mezcla en la sartén en forma de círculos.
- 3
Dejar que se cocinen 30 segundos a fuego mínimo y dar vuelta por otros 30 segundos. O hasta que se pueda despegar fácilmente
- 4
Para el relleno: freír la cebolla y luego agregar las salchichas o jamón y salpimentar a gusto *también le puse morrones*. Agregarlos con los huevosahora hasy que prepararlos a la ricotta
- 5
Ahora hay que rellenarlos Ponerlos en una bandeja con abundante salsa. Preferible que estén bien cubiertos. Y al horno medio por 20 minutos
- 6
Ponerlos en una bandeja con abundante salsa. Preferible que los cubra. Y al horno medio por 20 minutos
- 7
Servirlo con una salsa blanca que queda riquísimo
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