Enchiladas suizas
Ricas enchiladas verdes rellenas con pollo y queso crema. Cubiertas con queso suizo, cilantro y cebolla fresca.
Enchiladas suizas
Ricas enchiladas verdes rellenas con pollo y queso crema. Cubiertas con queso suizo, cilantro y cebolla fresca.
Paso a paso
- 1
Cueza el Pollo. Limpie la pechuga de pollo y póngala en una cacerola a fuego medio. Agregue en la cacerola: 1/2 Cebolla, 1 diente de Ajo, sal, pimienta y el Agua suficiente para cubrir la pechuga de pollo. Cuando hierva tape la cacerola y deje el pollo cociendo en el agua hirviendo por unos 20 minutos, hasta que esté bien cocido. Deje enfriar y deshebre la pechuga.
- 2
Haga la salsa. Tome los tomatillos verdes, el resto de la cebolla, chile serrano, ajo y ponga a asar. Cuando todo este suave, quite la cáscara al tomatillo, coloque en la licuadora junto con todo lo que asó y el cilantro, licúe. Adicione un poco del caldo que se hizo al hervir la pechuga de pollo. Adicione la crema ácida si gusta (con o sin crema saben deliciosas).
- 3
Freir las tortillas. Coloque un poco de aceite en su sartén de freír, cuando el aceite esté listo fría las tortillas. Fría ligeramente, no quiere sus tortillas tostadas las necesita suaves.
- 4
Rellene las tortillas con un poco de pollo desherbado, una cucharada de queso crema y una ramita de cilantro. Enrolle y coloque en su recipiente para posteriormente hornear. *Puede poner más pollo, cilantro y queso de acuerdo a su gusto.
- 5
Bañar las enchiladas con salsa y poner una capa de queso. *Puede hacerlas con salsa roja también, a nosotros nos gustan rojas o verdes.
- 6
Continue así hasta terminar con las tortillas y llenar su recipiente. *Puede agregar tanto queso como guste, a mi me agrada con una capa después de agregar la salsa.
- 7
Ponga a hornear por 30 min a 375 ºF (190.5ºC)
- 8
Saque del horno y ponga cebolla y cilantro recién picado encima del queso que ya se habra derretido. Disfrute, no le durarán nada sus enchiladas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Enchiladas mexicanas
A ver algo un poco más mexicano pero un toque de picante al verdadero estilo del mismo pais.Lápiz y papel a mano por lo tanto como es mi estilo decir manos a la olla jajjaja.
-
🇫🇷 🇩🇪 Quiche Lorraine🇫🇷 🇩🇪
La quiche lorraine es una de las recetas más clásicas de la cocina francesa, exactamente de la región de Lorena, también llama quiche alsacienne. La quiche es una tarta salada con base de masa quebrada donde se hornea una mezcla de huevos batidos, crema de leche añadiendo algunos ingredientes como verduras, carnes u otros alimentos que se nos ocurran.
-
-
-
Cheesecake de Frutos Rojos
Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.
-
Ensalada cesar casera
Ensalada de lechuga escarola, queso parmesano rallado, pollo en trozos, tomates cherrys y tocino frito, se aliña con una vinagreta con ajos y mostaza. -
Soufflé de brócoli y coliflor 🥧
Hola!! Bienvenidos una vez más, hoy les traigo una receta muy práctica fácil y deliciosa ideal para comprartir con Asados, y todo tipo de carnes. Uno de mis acompañamientos Favoritos 🍽
-
Souflé de brocoli
Deliciosa receta de souflé de brócoli con jamón y queso parmesano. Un souffle de verduras que hay que hacer.Existen miles de recetas! Pero esta es la mía y te la comparto
-
Espagueti a la crema con jamón
Esta receta de espagueti a la crema con jamón es una de las favoritas de los niños de mi casa. Es una receta de pasta que me gusta especialmente cuando tengo poco tiempo ya que es rápida , fácil y muy rica, se prepara en unos 25 minutos máximo
-
Cheesecake de Maracuyá
El maracuyá, es una fruta que apasiona, no por nada, también la llaman: “la fruta de la pasión”, y este postre en particular es una delicia, que no quieres dejarlo de comer y si no lo comes, lo miras con deseo, porque tiene chocolate en su base, que hace un dúo perfecto con la untuosidad de los lácteos y la acidez del maracuyá.
-
Rollitos de zucchini
Rollitos de Zucchini de jamón y queso con un tuco con albóndigas y parmesano gratinado. Se cortan láminas de zucchini y van al horno aceitadas vuelta y vuelta bien fuerte. Se retiran, Se escurren sobre una grilla o colador y luego listas para enrollar con el jamón y el queso. Pueden sobreencimarse dos láminas para que salgan más grandecitos los rollitos. Pueden usar la salsa que quieran, crema, etc.
-
Pechuga con espinacas cremosa express 👩🏼🍳
#pollo tenía espinaca fresca en casa , una pechuga, cebolla y queso crema.Todo eso fue suficiente para improvisar
-
-
Fainá de queso licuado
Inspirada en la receta de Agustina que es tan fácil y rápida hice mi versión de fainá de queso. Puse más cantidad de ingredientes porque lo preparé en un molde de 25x35x1, 5.
-
Enchiladas
Las enchiladas son un plato típico mexicano, yo lo defino como una mezcla entre un taco y un canelón! Pueden variar el relleno y el nivel de picante; de cualquier forma, no se van a arrepentir :)
-
Croquetas de papas
Unas ricas croquetitas de papas rellenas de jamón y queso .Ideal en estas epocas de calor y acompañarlas con una ensalada fresca.
-
Maracujá Pie (tipo Lemon pie)
Símil lemon pie… busque recetas brasileñas y adapte a nuestro lemon pie. No quería hacerlo con leche condensada y crema. Así que salió esta. Muy rica fresca y no tan pesada. Y aprovecho mis frutas.
-
Salmón criollo con ensalada
Exquisito salmón con cebolla, ajo y cilantro...acompañado de una fresca y crujiente ensalada. Sano y Sabroso. #delantaldorado
-
Salsa de queso para pastas
Ideal para días de frío, para acompañar cualquier tipo de pastas. Fresca rellenas o clásicas.Para los amantes de los quesos🤤una delicia.#salsadequesos #salsa4quesos #parapastas
-
Albóndigas de pollo con queso cremoso
Albóndigas de pollo rellenas de queso cremoso, rebozadas y fritas, se sirve con una ensalada de hojas verdes.
-
Torta de nuez
Una recreación de la receta de nuestra colega @Fiuu1811 . Con el sabroso aporte de las nueces.
-
![Una foto de Pancitos de quesos [saborizados]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ab59f88bc6a9e722/240x320cq80/photo.jpg)
Pancitos de quesos [saborizados]
Yo los preparé con tres tipos de queso pero podés elegir uno que te guste mucho mezclado sobre ser sólo con especias o queso y especias para hacer panes saborizados ideales para untar. #mirecetari
-
Pechugas de pollo con queso azul
Son pechugas de pollo rellenas con queso azul y panceta feteada, rebozadas en pan rallado y acompañadas por papas a la crema.
-
-
🍫Budines Marmolados 🍫
Riquísimos Budines marmolados y económicos, porque son con aceite🤗😋
-
Tortas fritas bien esponjositas 👌
#Tortas fritas: Estas tortas fritas las aprendi a hacer con mi suegra solo de mirarla que a ella le quedan muy ricas y esponjositas no me quedarán iguales pero casi 👌😋para disfrutar en estos días de frío
-
Príncipe Humberto
Aunque no parezca este postre, es totalmente uruguayo, tan así que se conoce también como "Polvito Uruguayo". Mi versión tiene un agregado de queso crema ya que no me gusta mucho lo dulce y con el queso lo rebajo, pero no es necesario.
La Cocina De Nahuel -
Tiramisú re fácil con leche condensada
Es una receta de @norali y que también hizo @tataKiKi y me encantó por lo sencillo y rápido de preparar.#cenadespedida
-
Crema de chocolate para relleno y cobertura de tortas (tipo ganache)
Es una receta que encontré en YouTube (https://youtu.be/X97V5L08ffc) y la usé muchísimo para relleno y para cobertura. Queda riquísima y muy linda. Con mucho brillo.
-
Tarta de chocolate súper fácil!
Te traigo esta deliciosa tarta de chocolate súper fácil hecha con galletitas de tu preferencia, me gustan más con oreos, pero no conseguí y las hice con las macucas, espero que les guste♥️
Más recetas
Comentarios (5)