Lasaña con masa de panqueques
Esta vez hice unas riquísimas lasañas hechas con masa de panqueques. La receta que doy es para una fuente grande. Nosotros somos 5 y sobró la mitad. Pueden hacer si quieren la mitad de la receta pero yo prefiero me quedé para tener solucionada ya una comida. #pastacasera
Lasaña con masa de panqueques
Esta vez hice unas riquísimas lasañas hechas con masa de panqueques. La receta que doy es para una fuente grande. Nosotros somos 5 y sobró la mitad. Pueden hacer si quieren la mitad de la receta pero yo prefiero me quedé para tener solucionada ya una comida. #pastacasera
Paso a paso
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Hacer la mezcla de panqueques reservar una hora la heladera y comenzar a hacer los panqueques
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Comenzamos hacer nuestra salsa boloñesa. Yo la preparo con morrón cebolla, zanahoria rallada, puse un poco más de medio kilo de carne picada, una caja de puré de tomate y condimentos
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En una fuente rectangular de bordes altos colocar una capa de salsa boloñesa
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Sobre la salsa una capa de panqueques
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Jamón cocido y arriba otra capa de panqueques
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Salsa boloniesa por encima con bastante carne picada y otra capa de panqueques
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Por encima la ricota condimentada con sal, pimienta y nuez moscada gusto y trocitos de muzzarella. Cubrir con una capa de panqueques.
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Por último cubrir con abundante salsa boloniesa y llevar al horno 220 grados durante aproximadamente 30 minutos o hasta que tome temperatura
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Una vez sacada del horno dejar reposar unos minutos y servir con salsa blanca por encima y bastante queso rallado.
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