Ya es viernes y, a un paso del fin de semana, a poc@s nos apetece pasarnos largos ratos en la cocina, ¿verdad?Os enseño pues la que fue nuestra cena del pasado sábado: unas tostadas o "torradas" vegetales que quedaron de lo más completas, sabrosas y, además, me ayudaron a deshacerme de varias sobras que tenía dando vueltas por la nevera.En menos de 20 minutos, cena lista y... ¡A descansar!

Porque es rápido, sabroso y lleno de vitaminas

Mejor que la Pizza, similar al panini pero sobre pan de pagés!!! Tenéis que probarlo en casa ! 🏡

Que cena tan rica, decidí preparar esta ricas tostadas con pimientos verdes y atún en escabeche y quedó buenísima.

Es rápida y sencilla. Te saca de una emergencia.

El pan de coca es una barra de pan alargada ancha pero finita que va genial para hacer este tipo de torradas o simplemente para servir con aceite tomate y cualquier embutido

#delantaldorado #Yococinoencasa #triviumdecocinahttps://www.youtube.com/watch?v=PBNlCuGh3og1- Cuéntanos algo de tu pueblo (donde vives, donde pasas tus vacaciones, etc.) ¿Cuál es su “plato más típico”?Mi pueblo esta en : Ibiza - Cala Vadella , los platos más típicos de allí son postres como la Greixonera (similar a un pudín que se sirve con helado) y el Flaó (que me encanta). También la sobrasada igual que en otras zonas de las Baleares. Y las paellas mixtas o de marisco y pescado.

Soy catalana pero descendiente directa de maños, en mi casa son torradas de Santa Teresa. Dicho esto es una receta para mi muy entrañable, pues mi abuela materna en cualquier momento nos las hacia a mis hermanos y a mi en aquella niñez tan dulce y tan bonita que tuve gracias a ella. Esta va dedicada a ella y a todos vosotros,espero que os gusten. Las cantidades dependen de las rebanadas de pan que vayáis a hacer.

Una de las mejores torradas que he hecho tan fácil que hasta me da cosa ponerla 😜😜😜😜La combinación del dulce del higo y mermelada, lo amargo de la rúcula y el ligero picante de la gorgonzola me ha encantado.

#WeekendTourDiría que untar el tomate en el pan es una seña de identidad catalana, yo como catalana no me como un bocadillo o una torrada que no tenga su tomatito restregado 😆

Otra mañana más desayuno mi tostada la verdad me estoy mal acostumbrando #yococinoencasa #yomequedoencasa #undiamenos #weekendreto

Es una receta rápida y fácil con pocos ingredientes, ideal para final de mes. #Recetasdefindemes

Aqui en cataluña son muy tipicas, en otros sitios de españa se llaman torrijas, y aunque aqui las explico con leche, tambien se hace con vino tinto.o con chocolate

Otra receta de aprovechamiento. Ya sabéis que hago muchas veces rabo de ternera guisado y el que no utilizo en el día, lo desmenuzo y congelo para otras elaboraciones. Pues esta es una de ellas 😜#esparreguera #rabodeternera

¿Conocéis el "Empedrat"? Se trata de una ensalada típica de tierras catalanas que suele prepararse a base de alubias blancas, bacalao desalado, huevo duro y verduras.Un plato sencillo, nutritivo, sabroso e ideal para llevar que, si se prepara con ingredientes de calidad, el éxito está asegurado.Espero que os guste mi versión.

Las cocas son masas similares a las de pan, pero enriquecidas con aceite de oliva, y que pueden llevar rellenos tanto dulces como salados. Las cocas son muy típicas de Cataluña y las hay de muchísimos tipos y muy conocidas: Coca de recapte (con escalivada y sardinas o anchoas), Coca de chicharrones, Coca de anís, etc.Esta vez yo la he preparado con verduras y unos dados de queso curado que tenía en la nevera, y el resultado nos ha gustado mucho. Merece la pena ir probando rellenos distintos una vez se le tenga el punto cogido a la masa, aunque siempre podemos recurrir a las masas refrigeradas para ahorrarnos tiempo y trabajo.

Hola, aquí dejo esta entrada, ha sido mi cena y de mi marido, unas torradas con crema de calabaza y salmón , con anchoas, con una copa de vino rosado espumoso y luego un cafelito!!!

#BBB una torrada completa con pan de pueblo muy rica y económica

He aquí otra de las elaboraciones que formaron parte de nuestra cena de Nochevieja: unas tostas de setas y queso de cabra y de atún y pimientos que resultan riquísimas e ideales para una cenita de picoteo, sobretodo para esas noches que llegamos agotad@s a casa y lo último que nos apetece es pasarnos un buen rato en la cocina.¡Espero que os gusten!

Una de esas recetas de aprovechamiento que tanto me gustan. Es que el formato torrada admite de todo 😜

¡Soy un fan de las torradas! Y esta es para esos días que no hay tiempo y quieres algo rico y rápido!!

Tenía una berenjena y un trozo de brie rondando por la nevera y quería aprovecharlo, así que improvisé estas torradas sin muchas expectativas, pero el resultado me impresionó, riquísimas!!!

Receta basada en una genial de @Arianne . Son unas riquísimas berenjenas rellenas de sobrasada, pero que he puesto en torrada y con alguna variación. Muchas gracias por la inspiración!!#rorradas #esparreguera #berenjenas #sobrasada

Las legumbres son uno de los alimentos más sanos que existen. Además, son muy versátiles en la cocina y se pueden preparar de muchísimas maneras distintas y así comer más sano, rico y variado.Hoy os traigo la receta de Judías en tomate de mi yaya Milagros, un plato la mar de sencillo, económico, rico en fibra y proteínas, apto para vegetarianos y muy, muy sabroso, y que no os llevará más de media hora.Espero que os guste.

Empezamos enero, mes del aprovechamiento por excelencia. Que si las sobras del asado de Nochevieja, que si un paquete de jamón a medio comer, que si media caja de polvorones... ¡Una locura!¿Y si también nos ha sobrado turrón de Jijona? Pues hoy os traigo una manera estupenda de aprovecharlo para preparar otro postre, un sencillísimo y sabroso flan de turrón.

Ayer se le antojo a la mujer empezar una paletilla de jamón que teníamos colgada en casa desde las Navidades.En Cataluña es muy habitual untar el pan restregando con un tomate maduro el pan y añadirle un chorro de aceite de oliva casi en todos los bocadillos, aunque en casa acostumbramos a triturar el tomate con la batidora, añadiéndole aceite y sal (en algunas ocasiones también un ajo).#Ahorraenergía

El típico pan preparado a la catalana... es uno de más populares de España. Sus secretos son evidentes: buen pan, bien aceite y bien jamón... si los tres ingredientes son buenos... a disfrutar!!!

Un delicioso plato, que aunque parezca lo contrario no contiene nada de grasa pues es una carne totalmente gelatinosa, por lo que nos podemos dar un buen festín con estos deliciosos pies de cerdo.

En los Países Catalanes , el relleno se utiliza típicamente, por ejemplo, para los canelones , las berenjenas rellenas, el pollo o pavo de Navidad , la sepia rellena de carne o de pescado, los rollitos de col u otras cosas, etc.El origen es incierto, aunque se sabe que es muy antiguo, el documento escrito más antiguo donde está documentada es el recetario "De re coquinaria", de Apicio, en la época de la antigua Roma .La técnica del relleno no se dejó de utilizar sino al contrario, en los Países Catalanes con el tiempo se ha ido extendiendo a otros productos y otras capas sociales y momentos, por ejemplo, en el siglo XVIII está el recetario del mallorquín Jaume Martí y Oliver, que no sólo reseña el cerdo o el gallo relleno sino también los calabacines y los calamares por ejemplo, en Menorca , el fraile Francisco Roger también menciona rellenos en su libro y, en Cataluña , se rellenan menos calabazas, cebollas, lechuga, berenjenas y escarola, con el mismo relleno según la receta del fraile Severo de Olot, pero además recoge otros con conejo. Francisco del Santísimo Sacramento recoge una de calamares rellenos, etc.