Pollo al curry con arroz basmati

Name: Pollo al curry con arroz basmati
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 k. pollo cortado; 1 Cebolla; 3 Dientes ajo; 1 Zanahoria; 1 Manzana; 100 de arroz basmati; 1/2 cucharadita sal; 1 cuchara curry; 1/2 cucharadita pimienta negra; 1/2 limones (el zumo); 2 cucharas cilantro cortado fresco; 50 ml. bebida de avena; 150 ml. agua; Aove

🍀Yuliya🍀 @yuli_280771

Malaga

Mi plato favorito, muy completo y riquísimo 😉👍

Pollo al curry con arroz basmati

🍀Yuliya🍀 @yuli_280771

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Ingredientes

1/2 k.pollo cortado
1Cebolla
3 Dientesajo
1Zanahoria
1Manzana
100de arroz basmati
1/2 cucharaditasal
1 cucharacurry
1/2 cucharaditapimienta negra
1/2limones (el zumo)
2 cucharascilantro cortado fresco
50 ml. bebida de avena
150 ml.agua
Aove

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Paso a paso

1

Ponemos el pollo en un bol, echamos sal, curry, el zumo de limón y pimienta negra. Mezclamos todo y dejamos a reposar media hora.
2

En una sartén precalentada con aceite hacemos un sofrito de la cebolla, los ajos, la zanahoria. Cuando están sofritos, echamos la manzana cortada, la bebida de avena, el cilantro y el agua.
3

Seguimos sofriendo 5 min. más.Luego trituramos la salsa bien.En otra sartén sofreímos el pollo y por las dos partes.El resto de la marinada la echamos en la salsa.
4

Cuando el pollo están sofrito, lo echamos en la salsa y dejamos que hierva como 15 min.En una olla ponemos agua y echamos arroz basmati(limpio y escurrido), con un poco de sal.Dejamos que el arroz hierve 10 min. y escurrimos.
5

Al final en el plato ponemos un poco de arroz y del pollo con salsa. Espero que os gusta!