Zapallo calabaza rellena
GRINGA @gringa
Le doy otra variedad de rellenar las calabazas con sobrante de puré de papas.
Zapallo calabaza rellena
Le doy otra variedad de rellenar las calabazas con sobrante de puré de papas.
Paso a paso
- 1
Cocinamos la calabaza cortada por la mitad y condimentada en el horno o en el microondas hasta que este tierna cuidando que no se pase para poder sacarle la pulpa sin que se rompa y quede armada.
- 2
Rehogar la cebolla en una sartén con aceite. Picamos el morrón en lata y lo agregamos para cocinar un poco.
- 3
Agregamos la paleta cocida mezclamos y le damos una pequeña cocción.
- 4
Incorporaos el puré de papas y la pulpa del zapallo que sacamos. Mezclamos bien y cocinamos hasta calentar todo.
- 5
Rellenamos las calabazas.
- 6
Ponemos encima de cada mitad un trozo de queso quartirolo y queso rallado a gusto. Llevamos al horno a gratinar. Servimos sola o acompañando una rica milanesa o churrasco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRINGA le encantará ver cómo quedó.
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