Pollo gratén
Manuel Gabino Pascual @cook_15630145
Otra forma de aprovechar unos muslos de pollo asados o que han sobrado del cocido . O se puede cocer el pollo a cosa hecha para realizar el plato .
Pollo gratén
Otra forma de aprovechar unos muslos de pollo asados o que han sobrado del cocido . O se puede cocer el pollo a cosa hecha para realizar el plato .
Paso a paso
- 1
Trinchamos y freímos la cebolla, con 50 ml de aceite de oliva.
- 2
Le añadimos los champiñones, sal, albahaca y la pimienta negra.
- 3
Una vez pochado todo, ponemos el pollo bien desmenuzado y lo rehogamos para que se impregne de todo el sabor.
- 4
Batimos los huevos con una pizca de sal y hecemos un revuelto con la mezcla del pollo, los champiñones......
- 5
Una vez terminado, lo ponemos en un plato o fuente de horno. Lo cubrimos con el queso, gratinamos y a disfrutar. Un espolvoreo de albahaca por encima, mejor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Gabino Pascual le encantará ver cómo quedó.
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Soy técnico de pesca . Mi afición es cocinar los productos que extraigo del mar con esfuerzo e ilusión. Además vivo en el campo entre frutales, olivares,huertas,gallinas e infinidad de producto natural y ecológico. Me gusta cocinar el producto de primera,que por su calidad y frescura ya es un platazo por si sólo, por simple que sea, y si además los sabes combinar entre ellos ......imaginate. Éxito garantizado.
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