Cada vez que preparo caballa al horno, no puedo evitar acordarme de mi abuelo. Mi abuelo era la persona con el corazón más grande que jamás he conocido, y también le encantaba comer y cocinar. La caballa al horno era uno de sus platos estrella, uno de esos platos especiales que no se comen todos los días. Recuerdo que la hacía en un pequeño hornillo de gas que tenía en el desván (nunca supe porque mis abuelos no tenían horno en la cocina), y no le importaba tener que estar yendo y viniendo para comprobar que tal iba, a pesar de no estar todo lo ágil que le gustaría.Así que, con todo el cariño del mundo, hoy le vuelvo a dedicar el almuerzo. Espero que os guste.

Mi abuelita la hacia y nos encantaba... Tantos recuerdos.

Esta calabaza especiada es un acompañamiento ligero y riquísimo para cualquier tipo de carne, pasta, arroz, etc.Resulta muy sencilla de preparar y, además, ese saborcillo dulce-salado tan rico que tiene os conquistará desde el primer bocado.¡Espero que os guste!

Pescado sano, de la familia de los tiburones. Sin espinas. Con unas verduritas.

La tintorera es un pescado de la familia de los tiburones y esta muy rico

Ha quedado muy rica, asada en el horno con verduritas en su propio jugo.Muy recomendable.#delantaldorado#recetassaludables#locosporlasrecetas

Disfruta en la cocina

Para una comida sana y saludable.

Tintorera o tiburón azul. Hoy cocinamos económico y súper sano. Un plato fácil, rápido y económico.Literalmente con 4 ingredientes vas a disfrutar de un gran plato del que seguramente no estés acostumbrado.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Acompañar de patatas asadas o arrocito blanco :)

#tescoma. Aprovechando que estamos de temporada de verdeles...

#Weekendreto#DelantaldoradoMuy ricas y suaves.

#weendreto #delantaldorado

Los ingredientes son al gusto, tanto en cantidad como en tipo.

Me inspiró Elena, una miembro de esta comunidad. Gracias!