Muffins de boniato y hamburguesas económicas con salsa
Muffins de boniato y hamburguesas económicas con salsa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar en un bol el boniato rallado, la panceta rehogada, el queso, ambos huevos y condimentar.
- 2
Agregar la harina para unir un poco sin formar una masa.
- 3
Colocar la preparación en pirotines o también se puede colocar en una asadera aceitada y enharinada. Llevar al horno.
- 4
Cuando este cocido el huevo y apenitas dorado retirar; no dejar dorar mucho ya que se secan.
- 5
Para las hamburguesas colocar en un bol la carne, el huevo, la harina y el condimento. La harina lo que hace es que rinda más la carne picada.
- 6
Espolvorear una tabla con pan rallado y sobre esta formar las hamburguesas.
- 7
Colocar las hamburguesas sobre una asadera aceitada y con pan rallado. Hornear hasta que doren levemente.
- 8
Para la salsa rehogar media cebolla, condimentar a gusto y agregar una taza de salsa de tomates.
- 9
Al servir en el plato cubrir las hamburguesas con esta salsa y agregar los mufins de boniato.
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