Fugazzeta rellena
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Es una típica fugazzeta pero casera y viene muy bien para una cena dominguera.
Fugazzeta rellena
Es una típica fugazzeta pero casera y viene muy bien para una cena dominguera.
Paso a paso
- 1
Poner el agua tibia con la levadura hasta que se forme una esponja. (mucha espuma)
- 2
En un bowl poner la harina con la sal y un buen chorro de aceite de oliva.
- 3
Agregar la levadura cuando este bien espumosa.
- 4
Mezclar. Se debe lograr una masa bien tierna.
- 5
Dejar levar, tapada con un lienzo (al doble de su tamaño).
- 6
Sacar una tercera parte de la preparación y reservar.
- 7
Cortar la cebolla en juliana bien finita.
- 8
Poner la parte mas grande de la masa en una fuente para horno previamente untada con aceite de oliva.
- 9
Agregar la mitad de la cebolla cortada y la mitad del queso cortado en fetas.
- 10
Poner el resto de masa como tapa y hacer como un repulgue para juntar las masas.
- 11
Poner el resto de la cebolla cortada en juliana y condimentar con sal, orégano y ají molido.
- 12
Agregar el resto del queso mantecoso.
- 13
Cocinas a fuego medio durante 40 minutos. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Recetas de Silvi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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