Canastitas de zapallo🙌🏻
Claudia Sanchez @cook_claudia12
Canastitas de zapallo🙌🏻
Paso a paso
- 1
Cortar y hervir el medio zapallo. Cuando esté blando, retirar y pisar hasta lograr un puré.
- 2
En una olla o sartén, saltear la cebolla y el pimiento previamente picados en aceite. Condimentar a gusto. Retirar cuando la cebolla esté de color transparente.
- 3
Unir ambas preparaciones (puré + verduras salteadas). Añadir sal a gusto y los 2 huevos. Mezclar bien hasta integrar todo.
- 4
Con las tapas de empanadas formar canastitas y colocar sobre una placa para horno o en moldes de cupcakes para que no pierdan la forma.
- 5
Rellenar y colocar una feta/cubito de queso cremoso (o el que tengas) sobre la preparación.
- 6
Llevar a horno hasta que estén doradas y con el queso derretido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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